Низкая кислотность желудка также известная как гипоацидность или ахлоргидрия в более тяжёлых случаях, — это состояние, при котором желудок производит недостаточное количество соляной кислоты (HCl). Соляная кислота играет ключевую роль в пищеварении и защите от патогенов. Дефицит её приводит к ряду проблем, которые могут быть довольно серьёзными. Функции соляной кислоты в желудке 1. Пищеварение: - Белки. Соляная кислота активирует пепсиноген, трансформируя его в пепсин, фермент, который расщепляет белки на аминокислоты. - Минералы и витамины. HCl помогает в усвоении минералов (например, железа и кальция) и витаминов (например, B12). 2. Защита от патогенов: - Кислая среда уничтожает многие вредные бактерии и микроорганизмы, которые могут попасть в желудок с пищей. 3. Моторика желудка: - Кислота стимулирует секрецию гастрина, который регулирует моторную функцию желудка. Причины низкой кислотности 1. Возраст: - С возрастом производство HCl снижается, что может привести к