В магазине можно выбрать мороженое на любой вкус. Но все ли марки этого деликатеса можно назвать полезными? Врач-диетолог Алексей Кабанов объяснил, что перед покупкой мороженого нужно внимательно исследовать его состав, в котором могут быть опасные для здоровья добавки.
"Мороженое очень сладкий и одновременно жирный продукт, а сочетание животных жиров и сахара приводит к серьезным последствиям: повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета, деменции", — заявил Кабанов.
Наибольший вред наносят Е-добавки: регуляторы кислотности (Е270, E331), эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), глазирователь (Е904), красители (Е150) и стабилизаторы (камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, Е407).
Чаще всего, отмечает диетолог, эти добавки встречаются в продуктах иностранных производителей. Если в составе содержится более трех Е-добавок, то о натуральности продукта не может быть и речи. По словам Кабанова, такое мороженое покупать нельзя, так как перечисленные добавки наносят вред желудочно-кишечному тракту и притупляют чувствительность вкусовых рецепторов, передает слова эксперта РИА "Новости".