ИНГРЕДИЕНТЫ
на 3-4 порции:
• Пекинская капуста — 3-4 средних листа
• Морковь средняя — 2-3 шт..
• Тофу (в ашраме сделали сами из соевых бобов) — 250 гр
• Соевый соус — 1,5-2 ст.л.
• Специи:
- копчёная паприка 1/4 ст.л.
- чёрный перец 0,5 ч.л.
- куркума 1/4 ч.л.
• Соль по вкусу
РЕЦЕПТ:
✅ Тофу нарезать тонкими брусочками. Замариновать в соевом соусе и в специях. Оставить на 20 минут.
✅ Нашинковать тонкой соломкой пекинскую капусту, натереть на крупной терке морковь.
✅ Пекинка и морковь посолить, помять руками, оставить в собственном соку на время, пока маринуется тофу.
✅ Все ингредиенты соединить, перемешать.
🌿 Приятного аппетита!
#рецепт
#салат
#веганство
#вегетарианство
#правильноепитание
#здоровоепитание
#здоровыйобразжизни