Завтрак является важнейшим приемом пищи, но утром важно есть правильные продукты. Далеко не все подходят для употребления натощак, рассказала «Газете.Ru» врач-гастроэнтеролог Евгения Зарубина.
В частности, по ее словам, пить натощак кофе – плохая идея. Напиток раздражает слизистую, стимулируя выработку соляной кислоты в желудке.
Также врач советует отказаться от белого хлеба, сдобы и выпечки на завтрак. Простые углеводы быстро повышают уровень глюкозы в крови, но потом он так же быстро падает. От резких скачков сахара возникает ощущение усталости, быстро приходит чувство голода.
Каши быстрого приготовления проходят сильную обработку и теряют свои полезные свойства. Они насыщают организм энергией лишь на короткий промежуток времени. Лучше отдавать предпочтение обычным кашам, которые надо долго варить. Они дают длительное ощущение сытости.
Многие соки раздражают слизистую оболочку желудка и повышают кислотность, так что их употребление натощак может привести к заболеваниям ЖКТ.
Не лучший вариант для завтрака - овощи и фрукты натощак. В большинстве из них много кислот и грубой клетчатки, это провоцирует раздражение слизистой желудка.
Кисломолочная продукция не вредна натощак, но бесполезна. Утром в желудке высокая концентрация соляной кислоты, она убивает все полезные бактерии в кисломолочных продуктах. Поэтому йогурты, кефиры и другие кисломолочные изделия лучше оставлять на перекус. // фото: freepik.com