Об этом сейчас говорят многие специалисты в сфере здорового питания и нутрициологии.
Давайте разбираться, почему.
На птицефабриках курицы сидят в тесных помещениях, зачастую, в клетках, под искусственными лампами, без возможности свободно двигаться и дышать свежим воздухом. Рацион кур состоит из комбикорма, единственная задача которого – стремительный набор веса. Так, за 30-35 дней бройлер вырастает до 2,5 кг. Дабы избежать вспышек заболеваний, всех птиц превентивно обрабатывают антибиотиками.
Качественное мясо птицы – это источник незаменимых аминокислот, в том числе придающих мясу вкус. Животные получают аминокислоты в основном из пищи, в данном случае – из корма, рассчитанного только на увеличение веса птицы.
Что происходит дальше? Птицу вымачивают в хлорированной воде – этот метод дезинфекции уничтожает всю органику: и вредные и полезные бактерии. И дело не только в том, что курица из масс-маркета может содержать следы хлора – она просто не содержит ничего полезного.
Какая курица действительно полезная?
Курица, выращенная на ферме органическим способом.
На Ферме М2 содержание куриц направлено на максимальное удовлетворение потребностей их организма. Просторные помещения и огромные выгульные зоны с органической травой (на одну курицу приходится не менее 4-6 м2) , отказ от антибиотиков и гормонов роста, естественные условия, чистота, забота специалистов, доступ к воде и органическим кормам собственного производства. Выращивается органическая курица 81 день.
Вырастает здоровой и активной, а мясо получается питательным и полезным.
