Состав:
Яйца – 3 шт,
Сыр – 50 г,
Молоко – 1 ч. ложка,
Масло сливочное – 1 ст. ложка,
Перец,
Соль.
Приготовление Французского омлета с сыром:
Яйца вбить в миску, добавить молоко и хорошо взбить вилкой или венчиком.
Полученную смесь вылить на разогретую сковороду со сливочным маслом.
Как только омлет немного схватится – приподнять эту сторону лопаткой, чтобы под него затекла яичная смесь. И так с каждой стороны.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать им одну половину омлета за минуту до готовности.
Через полминуты сложить омлет пополам, накрыв сырную часть омлета другой половинкой, снять с огня и оставить еще на полминуты.
Подавать французский омлет с сыром в горячем виде.
Приятного аппетита!
