У Вас бывало такое, когда кажется, на кухне приправ уже в избытке, но как только видишь на восточном рынке уложенные разноцветными пирамидками специи, не можешь уйти без покупки.
Мы с сестрой постоянно покупаем и обмениваемся специями. У нас их всегда много, и хранение становится большой проблемой. Поэтому мы собираем идеи и лайфхаки для оптимизации кухонного пространства. А еще мы любим искать винтажные баночки для специй, изучать, какие они были раньше в разных периодах и других странах.
Конечно, в СССР выпускались разные баночки, для чай, кофе, специй, но в основном это были жестяные изделия. Поэтому многие коллекционеры в поисках кухонных винтажных изделий обращают внимание на старые зарубежные фарфоровые заводы и фабрики.
Сегодня о нескольких таких наборах, о которых нам напомнила наша читательница.
Компания Lenox была основана в 1889 году Вальтером Скоттом Леноксом, который был новатором, установившим самые высокие стандарты качества, красоты и мастерства для своих изделий. Сегодня компания Lenox известна многим, и посуда от Lenox заветная мечта для любой домохозяйки.
В конце прошлого века баночки для специй стали очень популярными.
Например, в Британии в 1989 году была создана коллекция керамических баночек для специй Flower Fairy. На фарфоровых с золотой окантовкой баночках высотой около 12 см нарисованы очаровательные эльфы. С оборотной стороны расположено описание специи. Здесь указывается происхождение, история, методы приготовления и описания их пользы для организма.
Для тех, кто любит посуду с цветами и растениями – это просто находка.
Производители из США, Германии, Англии, Китая и других стран спешили порадовать домохозяек и представить публике свои произведения.
Одним из таких подарков в 1994 году стала потрясающая коллекция фарфоровых баночек для специй Lenox Birds and Blossoms Fine Porcelain, в которую вошло 24 баночки, солонка с перечницей и несколько кухонных аксессуаров.
Все баночки в коллекции «Птицы и цветы» расписаны птицами и цветами и украшены позолотой. Особый шарм и необычность коллекции придавала разная форма баночек.
Оказывается, в 1994 году была еще одна коллекция от LENOX – 24 баночки для специй Orchard, продававшаяся также с деревянной стойкой.
Удивляет и восторгает в этой коллекции не то, что на баночках оказались различные фрукты, но больше крышечки с верхушками, повторяющими соответствующий фрукт.
А вот эта коллекция 1995 года нас просто умилила. Набор из фарфоровых баночек для специй 1995 Precious Moments в виде небольших чайничков. Он также выпускался с деревянной полочкой.
Нестандартное решение поместить приправы в чайнички и веселые крышечки в виде цветов сделало коллекцию сегодня нашим фаворитом.
Статуэтки Precious Moments от компании Enesco довольно известные, но такие чайнички нам никогда не попадались на глаза.
Enesco (Enesco, LLC) - американская компания, специализирующаяся на продаже подарочной продукции. Она была лидером отрасли в 1970-х, 1980-х и 1990-х годах прежде всего потому, что производила линию фарфоровых фигурок Precious Moments.
Сейчас такие наборы уже не выпускают, и их поиски из интернет-магазинов и домов фарфора перетекают на барахолки, антикварные лавки и международные торговые площадки.
Жаль еще, что в придуманных тогда наборах – специи были стандартные. Да, конечно, их предусматривалось максимально много. Но все-таки с тех пор на наших полках появились редкие специи, для которых баночек не нашлось. Например, любимая лаванда. Кроме того, существует много смесей для разных видов блюд. Поэтому приходится подходить творчески.
Закрытые стеклянные или керамические баночки идеально подходят для хранения специй. Но если они прозрачные, их лучше хранить в закрытом шкафу, защищенном от света. Идеальное решение для любимых приправ - непрозрачные красивые баночки!
Если Вы не любитель старых вещей и не гоняетесь за старинными реликвиями, то найти оптимальный способ хранения и размещения специй на маленькой кухне Вам будет легче.
🔝 Наш Топ-5 предложений по оптимизации этого процесса:
1. Выделить отдельный ящик в столе.
2. Использовать двойную полочку или круглую крутящуюся подставку.
3. Предусмотреть дополнительную настенную полку или нишу в стене или навесной шкафчик на открывающуюся дверцу
Можно также придумать навесной шкафчик на открывающуюся дверцу
4. Запланировать при заказе кухни узкий выдвижной ящик для специй
5. Найти магнитную полочку на холодильник или приклеить магнитный материал на баночки для их расположения прямо на холодильнике.
Даже в самой маленькой кухне, скорее всего, будут пространства, потенциал которых не реализуется в полной мере. Если Вы в стадии планирования, можно предусмотреть небольшую нишу, подвесные готовые стеллажи или узкую выдвижную полку.