Несколько слов о деревенской еде на скорую руку, огороде на быструю ногу и о себе, проворной и ничего не успевающей.
Оказалось, на Дзене есть люди, которые меня читают постоянно. Удивительно, но приятно. Я не только красивые или умные посты пишу. Еще и живу, как успеваю. Вот, пожалуйста. Набор букв и фотоотчет, как успеваю)))
Про живопись
Нет сил вынимать краски. И времени нет. Краски затягивают... Так что иногда, быстренько рисую карандашом, чтобы не страдать от отсутствия процесса)))) Думаю сейчас: или перейти на вариант - карандашами по холсту. Или масло спустя столько лет достать. Или на акриле остаться. Не придумала еще.
Про погоду
Полоса пекла внезапно сменилась радостным днем передышки: плюс двадцать, тучи и сильный ветер!!!! Ветер сдувает мошку, комаров и огромные полчища огромных насекомых, что вечно голодные и жаждут плоти))) Ну я ноги в руки, бросилась на амбразуру. На первую (!) в этом году прополку!!! Выдернула наспех сорняки, которые в три раза выше посаженых растюшек. Половина огорода обработана! Далее синоптики обещают возвращением солнца и жары ( а у нас бак давно пустой и придется возить воду для огорода на себе, в флягах, с водокачки). Обещали супердождь в следующий понедельник ( сорок миллилитров, это много), через день этот дождь передвинули еще на неделю вперед ( 55 миллилитров, нас бы водой смыло с горы!), а сегодня вообще не обещают дождей в течение месяца. А я так надеялась пледы и одеяла перестирать, эх...
Кстати, был выбор: идти на грядки или идти на скалы за чабрецом. Скалы далеко, грядки хватают за ноги ползущим сорняком и умоляют о пощаде. Выбрала ближнего своего!
Про огород
Грядками с земляникой я не занималась года три. Заросла она до уровня - целина. И так как не пересаживала усы, измельчилась до гороха. Но ничего, я и горох земляничный буду есть и нахваливать))) Старший Василий немного расчистил проходы и мы едим уже первые маленькие ягодки. Младший Василий смотрит на клубнику, загадочно улыбается и говорит - куика. Мол, клубника. Название он запомнил из мультиков. А вот вкус... В общем, пару раз пытался надкусить, сморщился как от лимона, сказал - как кууснааа ( как вкусно), и отложил это дело (оба раза) на потом. Ребенок мой до сих пор не едок. Только кашка, только творожок, только пюрешка и пряники. И горбушка. И сушки. И немного банана. Остальное....
А вот и моя клубника.
Про собак
Собаки решили переспать лето. Такая духота, что двигаться страшно. Вот и залегли по углам, не выманишь. Буслику, кстати, уже десять лет. У него периодически болят задние лапы и сам он похож на бочонок с едой, хотя ест немного. Стал еще сварливее и сентиментальнее.
Про соль
А я впервые в жизни пересолила сыр. На бегу (утром все на бегу) плеснула в молоко соль не из той дырочки (в покупных баночках соли два отверстия). Щедро! Пять литров молока, в никуда! Немного ушло в слоеное тесто ( заворачивала в него кусочки пересоленого сыра), немного на поджаренную несоленую картошку. Остальное осталось в моей памяти как ошибка))
Кстати, о еде
Про летние деревенские обеды
Вроде столько продуктов вокруг растет и мемекает, но для кулинарного настроения нужно внутреннее спокойствие. А в духоте и суете его не достичь. Поэтому едим мы сейчас какой то ужас))) Вот, к примеру, деревенский обед-бистро (очень быстро): на поддон укладываем прошлогоднюю картошку, на нее полоски прошлогодней моркови и кусочки прошлогодней стручковой фасоли, лук этого сезона, немного козьего сыра и куриный набор для тушения в очень ужасном состоянии ( с зимы в морозилке завалялся). Все это в духовке тушится, потом вынимается, соевым соусом заливается, свежими огурцами разбавляется и в карандаши ставится)))Ужасно, но сьедобно.
Про свою беспомощность
Поели? Смотрим в окно. Там козье стадо орет, бьется в истерике рогами и просит о помощи. Паутье - медленная пытка. Вон, черно-белая Лелик кричит: спасите, за что???
Ну нет у меня денег, чтобы заказать волшебной жидкости на стадо и как-то попытаться обработать. Хотя, два раза обрабатывала несколько лет назад, не помогало. И на препараты от паразитов для собачьей стаи нет. Придется перетерпеть, пока хозяйка не станет богатой, щедрой и спокойной ( хаха). И начнет готовить полезные, вкусные обеды. Полоть нормально клубнику. Водить в лес собак. И рисовать. А пока так.