Жарить огурцы вы еще не пробовали? Исключительно хорош салат с жареными огурцами. Сладость болгарского перца и теплого огурчика сплетается в неуловимый вкус свежести и мягкости. Под воздействием гриля огурец размягчается и нежно вливается в остальные ингредиенты. Но, когда блюдо остынет огурец становится хрустящим , как в банке с нужным посолом. Это очень вкусно!
Жареный огурец богат такими витаминами и минералами, как: витамин K (22,4 %);кремний (158 %);кобальт (15,6 %). Витамин K регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови и пониженному содержанию протромбина в крови. Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозаминогликанов и стимулирует синтез коллагена. Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
ИНГРЕДИЕНТЫ: Огурцы 🥒 5-6шт., Сыр Фета -120 гр. Болгарский перец -1шт. Для заправки : Чили 🌶️ перчик 1/2 шт. Чеснок 2 зубчика. Лимонный сок 🍋1/2 шт. Оливковое 🫒 масло 3 ст.л Соль по вкусу
Моем огурцы и режим на две половинки вдоль.
Болгарский перец нарезаем длинными полосками.
Включаем электрогриль на 230 градусов и жарим 5 минут.
Когда огурцы будут готовы,кладем сладкий болгарский перец на гриль и жарим 3 минуты.
Огурцы нарезаем крупными кусочками.
Соответственно болгарский перец также,как и огурцы.
Сыр Фета порежем кубиками.
Приготовим заливку для салата.Все продукты описаны выше.Мелко режим чеснок,чили перец и укроп.
Наливаем оливковое масло,лимонный сок и солим по вкусу.
Формируем салат на тарелке.Сначала выкладываем жареные огурцы.
Затем сладкий перец.
Поливаем все заправкой.
Выкладываем сыр Фета.И салат готов.
Приятного аппетита!Пусть каждый день будет вкусным,ярким и полезным,как этот эксклюзивный салат с жареными огурцами и перцем.Это блюдо порадует вас и летом и зимой.А летом особенно хочется легкой пищи,чтобы активно загорать,купаться,отдыхать и быть в форме,сохраняя фигуру и даже приятно похудеть ,но без вреда для организма.Будьте здоровы и счастливы!Видео приготовления вы найдете здесь