Ещё с советских времён известен рецепт чернослива с орехами в сметане.
Это вкусное лакомство готовили на все большие праздники, не на каждый день, так как чернослив - удовольствие не из дешёвых 🤷♀️.
А вот грецкие орехи росли в каждом дворе, и за двором в том числе. Бывало, идёшь по тротуару, а под ногами - орехи, их за опавшей листвой не видно, поэтому невольно приходилось наступать на твёрдые шарики...
Вспомнился мне сладкий десерт, да и повод образовался 😁. Почему бы не приготовить, будет отличное дополнение к тортику.
Рецепт на две порции:
🍨чернослив (крупный) - 24 шт.
🍨орехи - 24 шт. (половинками)
🍨сметана 20% - 250 г
🍨сахарная пудра - 100 г
Приготовление
Чернослив выбирайте крупный, без косточек.
У меня очень вкусный вяленый чернослив. Я его просто помыла, не замачивала.
Грецкие орехи предварительно обжарила на сухой сковороде.
Половинками орехов начиняю все черносливинки.
У меня на две порции пошло 24 чернослива. Столько же и половинок орехов.
Ещё понадобятся сметана и сахарная пудра.
Смешиваю сметану с сахарной пудрой и даю немного постоять. Взбивать не надо сметану, чтобы она не стала жидкой.
На дно креманки отправляю столовую ложку сметаны.
Далее - несколько штук чернослива с орехами. Сверху поливаю сметаной. И таким образом, чередуя, заполняю обе креманки.
Готовые изделия!
Ставим креманки с черносливом в холодильник для стабилизации крема.
У меня они провели в холодильнике всю ночь.
Сверху можно украсить шоколадом.
Растопила черный шоколад и через кондитерский мешок сделала тоненькой струйкой украшения.
Вкусный десерт подойдёт к любым праздникам, а готовится очень просто.
У меня на канале есть ещё один десерт с черносливом. Посмотрите и его 👇
Приятного вам чаепития ☕ в кругу родных и близких людей!
Ваша "Два едока. Клава".