Американские ученые выявили неожиданное полезное свойство сои. Оказалось, что соевые продукты улучшают когнитивные способности и внимание у детей. Об этом сообщает издание Health News.
В ходе исследования были проанализированы 128 детей в возрасте от 7 до 13 лет. Частота потребления соевых продуктов оценивалась с помощью опросника, а наблюдение за участниками длилось в среднем несколько месяцев.
Оказалось, что дети, потреблявшие соевые продукты несколько раз в месяц или чаще, показывали более быструю реакцию во время выполнения заданий. При этом ученые не смогли выявить прямую связь между потреблением сои и общими когнитивными способностями.
Ранее врач Лебедева заявила, что переработанные углеводы угрожают здоровью больше сахара. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».