Нехватка пива привела к значительному падению продаж в алкогольных магазинах, барах и известных клубах Дели. Они сообщают, что на складах не хватает пива популярных марок, что сказывается на продажах в их заведениях.
Кроме того, некоторые популярные спиртные напитки также недоступны, что вынуждает клиентов посещать бары и клубы в соседних городах.
Рестораторы закупают спиртное, размещая заказы на портале, управляемом акцизным департаментом. Однако они утверждают, что не могут получить пиво, поскольку на портале часто указывается, что склад закрыт.
В Дели насчитывается более 680 винных магазинов и около 940 отелей, клубов и ресторанов, где подают спиртные напитки. Пиво остается самым продаваемым товаром в летние месяцы.
— Большинство рестораторов не знают, что продавать в отсутствие популярных и премиальных марок пива, виски и текилы — говорит ресторатор Приянк Сухия.
Он подчеркнул, что недостаток доступности влияет на качество обслуживания клиен
Сандип Гойл, глава делийского отделения Национальной ассоциации ресторанов Индии, подтвердил, что обычные быстро продающиеся популярные бренды сейчас недоступны.
— Большинство популярных брендов, которые обычно быстро продаются, сейчас недоступны, — сказал он.
Последствия дефицита широко ощущаются в городском секторе гостеприимства: рестораторы и владельцы баров пытаются удовлетворить спрос своих клиентов в условиях сокращающихся поставок.