Исследователи из Технологического института Вирджинии (США) сделали неожиданное открытие: эленоловая кислота, содержащаяся в оливках, обладает потенциалом для снижения уровня сахара в крови и борьбы с ожирением. Эленоловая кислота, которую можно найти в зрелых оливках и оливковом масле первого отжима, продемонстрировала способность стимулировать выделение гормонов GLP-1 и PYY. Эти гормоны играют ключевую роль в регулировании аппетита и уровня сахара в крови.
В серии экспериментов на лабораторных мышах, страдающих диабетом и ожирением, ученые разделили подопытных на две группы. Одну из них кормили эленоловой кислотой, в то время как другая служила контрольной. По прошествии недели мыши, получавшие кислоту, показали значительное улучшение в регулировании уровня сахара в крови и снижении веса по сравнению с контрольной группой. Эффективность природного соединения оказалась выше, чем у некоторых сертифицированных медицинских препаратов.
Команда ученых подчеркивает, что их цель — разработать безопасные, недорогие и удобные лекарства, которые могли бы предотвращать метаболические нарушения и остановить прогрессирование диабета. Исследования продолжаются, чтобы глубже понять механизмы всасывания, распределения, метаболизма и выведения эленоловой кислоты из организма.
История открытия эленоловой кислоты началась с изучения полезных свойств оливок и оливкового масла, которые издавна считаются важным компонентом здорового питания. Ученые обратили внимание на влияние этих продуктов на здоровье сердца и сосудов, и дальнейшие исследования привели к выявлению эленоловой кислоты как мощного средства для борьбы с диабетом и ожирением. Теперь команда надеется, что их открытие станет основой для новых методов лечения и профилактики этих распространенных заболеваний.