Всем добрый день. Рада видеть вас на своём канале. И я продолжаю выкладывать рецепты закруток. И на этот раз у меня рецепт огурцов с кунжутом.
Ингредиенты :
- 1.3 кг огурцов
- 30 грамм кунжута
- 1 болгарский перец
- 1 морковка
- 1/2 горького перца
- 6 зубчиков чеснока
- 2 ст.л соевого соуса
- 1 ст.л соли
- 1.5 ст.л сахара
- 1 ст.л с горкой приправы для корейской морковки
- 40 мл столового уксуса
- 50 мл растительного масла
Способ приготовления :
- Огурцы нарежьте на 4 части
- Посолите и оставьте на 30 минут
- На сухой сковороде обжарьте кунжут
- Морковь и перец нарежьте соломкой
- Чеснок тонкими пластинами
- Слейте с огурцов сок, положите овощи, чеснок и специи
- Залейте уксусом и соевым соусом
- Добавьте сахар, кунжут, растительное масло
- Перемешайте и оставьте ещё на 30 минут
- Разложите огурцы по банкам, залейте соусом
- Стерелищуйте в кипящей воде 10 - 15 минут
- Закатайте и дайте остыть под тёплым одеялом
