Сто раз спасибо, Фаина, за совет.
Адыгейская соль. И вам пригодится, и на продажу.
Я не встречала такую соль на рынке, хотя есть у нас травники, у них разный подмор и полезные травы, а вот соль не встречала.
А Фаина, нам еще и рецепт дала. Продублирую.
Делайте настоящую адыгейскую соль на продажу. Не портится, стоит долго. Чеснок свежий молодой через мясорубку и соли, очень хорошо перетереть и в конце кориандр сухой молотый добавить.
Должна получится сыпучая смесь. Больше ничего не надо.
У меня тетя на 10 кг соли ложит 1,5 кг чеснока и 4,5 стакана кориандра.
Но вы по цвету смотрите, чтоб не темная соль получилась. Чем больше кориандра, тем темнее соль получается. Постепенно добавляйте кориандр. Расфасовать по пластиковым контейнерам.
Маленький 100 р, большой 250 р
У нас стакан кориандра стоит всего 100 рублей. Я брала на семена.
А что, тоже не плохая идея ля заработка. Я бы смогла продать.
Да и себе, интересно сделать.
Фаина, спасибо большое.
Стала изучать, что за соль такая. И разговорилась с соседкой. Оказалось, она тоже делает такую соль. Но у неё побольше разных ингредиентов.
Её адыгейская соль содержит кориандр, майоран, паприку, чили, чеснок, соль. Адыгейская соль готовится таким образом, что кристаллы соли впитывают в себя все полезные свойства чеснока и специй, а затем насыщают ими блюдо.
Надо обратить внимание, что такой соли нужно меньше, чем обычной.
Блюда получаются довольно солеными, и вы сократили потребление самой соли, что положительно сказывается на здоровье.
Посмотрела в интернете, а там тысячи разных рецептов. И некоторые пишут, что рецепту тысячи лет. Что такую соль, делают очень давно.
А чесночное масло. Очень вкусно и полезно. Делаю себе и мужу, всего 3 бутылки по 500 гр. Я кладу чеснок половинками, или целый. Сестра режет мелко.
Я еще в чесночное масло веточку, две - розмарина. А в одну бутылку острый перчик маленький целый.
Некоторые хозяйки, делают масло из припущенного чеснока, готовят в духовке. Нам такое масло не зашло, каждый выбирает для себя.
А одну бутылочку, делаю только с розмарином. Девоньки, кто не делал, попробуйте, вам точно понравится.
Большая Ира.