Редкий огород обходится без белокочанной капусты. Чтобы получить отменный урожай, помимо защиты от вредителей и болезней, важно еще вносить и нужные удобрения. Секрет выращивания капусты – в устойчивом, непрерывном росте. А для этого нужны плодородная почва, полив и правильная программа подкормок.
Как поливать капусту, чтобы кочаны не трескались?
Если поливать белокочанную капусту неправильно, то она начнет трескаться. Сохранить ее надолго уже не получится, а на вкус она может стать горькой.
Капуста поглощает много влаги. Когда формируется кочан, в сутки капуста потребляет и испаряет от 3 до 9 литров воды. И это только одно растение! При недостатке влаги кочаны вырастают несочными. Для готовки их, конечно, можно будет использовать, но хранить такую капусту уже не получится.
Из сухой почвы это растение не получит никакого питания, даже если в земле есть необходимые для его роста компоненты. Также капуста будет трескаться, если поливать ее нерегулярно.
Поливы должны быть систематическими, но многое зависит от погоды. Если на улице на протяжении нескольких дней пасмурно, прохладно и идет дождь, то увлажнять землю можно один или два раза в неделю. Но если стоит жаркая и солнечная погода, то поливать растение придется через день. Главное правило – почва под капустой должна быть равномерно влажной. Вода не должна стоять, но и не допускайте образования сухой корки.
Количество воды зависит от того, какая у вас почва. Например, в песчаной вода практически не задерживается, а в глинистой она способна застаиваться. Когда вы только высадили капусту, в грунт выливайте по одному или два литра на одно растение. Дальше, когда оно начнет формироваться, увеличьте объем до 3–4 литров на одно растение. В период, когда кочан наливается и становится большим, количество воды должно составлять от 5 до 7 литров.
Если большинству растений нужна теплая вода, то с капустой таких проблем нет. Старайтесь поливать капусту у основания, избегая попадания капель на листья.
За две недели до уборки лучше вообще прекратить поливы. В этом случае капуста будет хорошо храниться.
Как определить дефицит тех или иных питательных веществ?
Медленный рост может быть причиной дефицита питательных веществ. В первую очередь фосфора, когда цвет листьев не меняется, но рост заметно тормозится. Аналогичная ситуация возможна при дефиците меди. Влажная и холодная весна может стать причиной нехватки цинка с той же аномальной задержкой роста.
По самым старым нижним листьям пошла светло-коричневая увядающая и некротическая зона от края к середине, а листья начали загибаться вверх – значит, капусте не хватает калия.
На старых листьях между жилками начался хлороз от края к середине листа, при этом самые крупные жилки остаются белыми, а пораженные листья закручиваются вниз, краснеют – это дефицит магния.
Если у молодых листьев виден «ожог» кончиков в виде некротических поражений, то виной тому дефицит кальция. Он может быть следствием неправильного полива (слишком мало или много), избытком азота, калия или магния в почве.
Капуста замедляет рост, листья становятся ломкими, формирование кочана отстает от обычного – мало серы. Не путайте с дефицитом азота. При азотном голодании хлороз начинается со старых листьев, при дефиците серы – с молодых. Дефицит серы опасен и тем, что растения становятся восприимчивы к болезням.
Молодые листья скручиваются, деформируются, покрываются желтыми крапинками. Это дефицит бора, который чаще встречается на более песчаных почвах. Если его не устранить, кочан получится маленький и легкий.
Увеличенные и разлапистые листья с желто-зелеными пятнами говорят о дефиците марганца, наиболее частая причина – засушливая почва, чрезмерное известкование, избыточное внесение органики в дополнение к первым азотным подкормкам.
Если листья у капусты мельчают и опускаются вниз, как ветки плакучей ивы, края становятся как бы зазубренными, вероятна нехватка молибдена. Ненормально длинные черешки с мелкими листьями могут подсказать о дефиците железа.
Имея представление о том, что вызывает хлороз или деформацию листьев капусты, и устранив причины, вы наверняка соберете хорошие, плотные и крупные кочаны.
Какие удобрения любит капуста и как их вносить?
Капуста любит удобрения – недостаток питательных веществ замедляет рост, что приводит к плохо развитым кочанам.
Хорошая практика – готовить капустную грядку с осени, добавив большое количество перепревшего навоза или компоста. Можно внести удобрения и сразу в грядку перед высадкой рассады капусты. Выберите хорошо сбалансированное гранулированное удобрение и посыпьте им участок, на котором вы собираетесь выращивать капусту. Хорошо подходят удобрения NPK 10-10-10 или 12-12-12.
Через две недели после посадки снова внесите удобрение, где NPK 10-10-10. Через четыре – дайте по половине стакана водорастворимого азотного удобрения на каждые 3 м ряда: смешайте с водой в соответствии с инструкциями и распылите вокруг и на растениях капусты.
На старте капуста любит удобрения с высоким содержанием азота, чтобы обеспечить энергичный рост и достаточное образование листьев. В этот период не пренебрегайте минеральной азотной подкормкой. Органический компост и перепревший навоз хороши, но они выделяют питательные вещества медленно, капусте же в это время азот жизненно необходим именно на ранних стадиях. Нужно запомнить, что азот вносим до формирования головки – в противном случае растрескивания кочанов не избежать.
После того как началось формирование кочана, минеральные азотные удобрения приносят больше вреда, чем пользы. В это время надо восполнить дефицит тех элементов, которых (судя внешнему виду) не хватает растению. Их лучше всего вносить по листу.
Как защитить капусту от крестоцветной блошки?
Этот вредитель предпочитает растения из семейства крестоцветных, что и отражено в его названии. Блошка любит молодые всходы редиски, репы, редьки и брюквы, но основное лакомство – рассада капусты. Особенно активен вредитель при установлении жаркой и сухой погоды.
Если при нашествии блошек вовремя не принять меры, то за несколько дней вредители погрызут листья, а когда доберутся до сердцевины, то капуста не сможет образовать полноценный кочан.
Для борьбы с крестоцветной блошкой нужны комплексные меры. Регулярно удаляйте сорняки, относящиеся к семейству крестоцветных: это горчица дикая, пастушья сумка, ярутка полевая, редька дикая и другие. Лучше всего их выкопать, почву перелопатить, внести рекомендованные гербициды. Эти сорняки – место обитания первых насекомых, которые появляются ранней весной.
Осенью также нужно перекопать или вспахать почву, так как блошка зимует в верхних слоях грунта. Если она окажется на поверхности, то быстро погибнет от ночных заморозков.
Посадите рядом с капустой и другими крестоцветными те растения, которые выделяют фитонциды. Например, чеснок, помидор, картофель, календулу, тмин, кориандр, бархатцы и настурцию.
Высаживать капусту надо или рано – до пробуждения блошки, чтобы растения успели окрепнуть к ее появлению, или уже в июне, когда между поколениями вредителя появляется «окно» и ущерб от насекомых будет меньше.
Для защиты и всходов, и рассады рекомендуется использовать нетканый укрывной материал – спанбонд, агроспан или лутрасил. Покрывайте им молодые растения, чтобы отпугнуть блошек и заставить их искать пропитание в других местах.
По материалам sb.by
Постоянный адрес статьи на сайте «Друг для друга» ~ https://dddkursk.ru/number/1550/home/003128/.
Архив статей газеты ~ № 27 (1550) 2 июля ~ 2024 год.