«Графские руины» — это настолько вкусный торт, рецепт которого полон восхитительных вкусностей, что им невозможно не насладиться. Нежный бисквит, воздушное безе, легкий белок и масляный крем – все составляющие торта «Графские руины» присутствуют.
Ингредиенты:
Для коржей:
- 6 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- .1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. ванильного сахара
Для крема:
- 500 г сливочного масла
- 1 стакан сгущенного молока
- 1 стакан орехов (грецких, лесных или миндальных)
- 1 ч. л. какао
- Шоколадные стружки для украшения
Приготовление:
Коржи:
1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар, аккуратно перемешивая.
3. Разлейте тесто на противни, застеленные пергаментом, и выпекайте в духовке при 180°C до готовности. Остудите.
Крем:
1. Взбейте сливочное масло до пышности.
2. Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать.
3. Добавьте измельченные орехи и какао, хорошо перемешайте.
Сборка торта:
1. Поставьте один корж на поднос, смажьте кремом.
2. Повторите эту операцию для оставшихся коржей, обмазывая каждый кремом.
3. Сверху и по бокам торта также смажьте кремом.
4. Украсьте торт шоколадными стружками и орехами.
Завершение:
1. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.
2. Подавайте торт "Графские развалины" к столу и наслаждайтесь его нежным вкусом и ароматом.
Готово! Надеюсь, этот рецепт пришелся вам по вкусу. Приятного аппетита!
