Лето-это маленькая жизнь! Хочется гулять по цветущим лугам, собирать ягоды, и в жаркий солнечный день окунаться в прохладную реку. Хочется любоваться безоблачным, ярким небом и зелеными красками леса. И хочется есть клубнику из большой миски, наслаждаясь её ароматом, как в детстве...
Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!
Уже неделю в Тульской области стоит жара, 29, 30, 32, 33 и даже до 35 градусов доходило. Есть в жару тоже как -то не очень хочется. Вернее, есть хочется, но чего хочется - организму не понятно. Чего-то кисломолочного, лёгкого, ягодно-фруктового. Овощей и окрошки, спелых помидоров и холодных грейпфрутов из холодильника. Я, кстати, на последние "нажимаю". ) Да что я вам тут про помидоры с грейпфрутами рассказываю? Статья-то о творожном десерте! А этот десерт, на мой взгляд, может заменить полноценный завтрак или ужин и просто идеален в жару, особенно для детей и пожилых людей.
Так как я не писала целый месяц, на этой неделе у меня идут статьи о том, что я готовила недели две-три назад. Правда, я всего несколько блюд сфотографировала из того, что готовила, т.к. сил и вдохновения на фотосъёмку не было. Фото к этой статье я на самом деле снимала для другой статьи.) Хотела в рубрику "Встали-покушали" добавить свои похвалюшки: купила набор из четырёх шикарных стаканов с бабочками. Довольна, аки слон!) Ну, вот! Похвалилась стаканами тут!)))
Почти в одно время с моим десертом увидела статью одного дружественного канала с рецептом творожно-ягодного десерта. Сангрия предлагает следующий рецепт : на 300 гр творога добавить 350 гр клубники, 3 ст. л сметаны и 1 ст. л сахара. Я со всем уважением отнеслась к рецепту автора! Но...)))
Тут я , любительница вешать все в граммах, бунтую - для меня в такого рода рецептах не существуют никаких пропорций! Тут я свободна, словно птица в небесах!) Полная импровизация ингредиентов и граммов!) Можно творог смешать с йогуртом или сметаной, а можно взять только йогурт или только творог или даже кефир. Клубника, голубика, земляника, черника, вишня, малина и смородина! Можно использовать любые ягоды или миксы.
Десерт, что вы видите на фото к этой статье, был из 5% творога, натурального йогурта, свежесобранной клубники, рыночной голубики и сахара. Сахар добавляйте по вкусу, ориентируясь на сладость добавленных ягод. Всё пробить блендером, часть ягод порезать кусочками и вмешать в уже готовую творожную-ягодную массу.
Раскладываем десерт в красивые креманки, украшаем ягодами и…наслаждаемся летом!
Всем отличного настроения! Прекрасного лета, ароматных ягод, солнышка и прохлады-по вкусу!!!)
А вы любите подобные десерты? Что вы едите в жару? Расскажите свой любимый рецепт! Фото по теме приветствуются!
Ваша Премудрая будет рада щедрому лайку, активным комментариям и,
конечно, подписчикам! ))))