Высокое содержание крахмала в кукурузе повышает уровень сахара в крови. Такое мнение высказала российский гастроэнтеролог Евгения Шрайнер. При наличии такого диагноза, она посоветовала ограничить употребление крахмалистых углеводов.
Зерна кукурузы содержат крупные волокна, которые раздражают ЖКТ, поэтому продукт не рекомендуется применять тем, кто страдает обострениями желудочно-кишечных заболеваний, в первую очередь людям, склонным к диарее. Для всех остальных кукуруза является очень полезным продуктом, который содержит много микроэлементов — фосфор, калий и магний.
С учетом мочегонных свойств продукта и противоотечного действия, кукуруза может принести пользу беременным женщинам, а также пациентам с артритом.
Снижается риск развития инсульта и болезней сердечно-сосудистой системы. Организм получает необходимое количество пищевых волокон, укрепляется иммунная система. Полезной считается и вареная, и консервированная кукуруза, информирует РБК.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что диетолог посоветовала родителям формировать у детей привычки здорового питания. Желательно решить эту проблему как можно раньше.
