Здравствуйте, подписчики, подписчицы и гости канала. Вчера была хулиганская статья, сегодня реабилитируюсь. Хотя вроде и не за что иногда и голодный хожу🙂. Вчера к баранкам ещё и творог прикупил.
50 р/пачка, творог кислый, но мне такой и нравится.
Уже делал сырники с арахисом, кстати друзьям понравились. И тогда поступил вопрос от Галины, сделать из печенья. С печеньем пока не совпало, печенье ем редко. Потом, надо же такое, чтобы подошло по вкусу и настроению. А вот баранки давно у меня напрашивались. И сегодня напросились.
Результат дегустации -- 5 баллов. Практически классика, (на мой вкус) и в кафешках . Повторяемость, думаю тоже высокая.
Баранки прошли через баню в сковороде. Если они не каменные, ещё кусаются, то можно и не парить.
Пропустил их через мясорубку
Баранок 2 шт. Добавил творог всю пачку, яйцо, совсем немного сахара, баранки сдобные. Немного перца и соли. Ну это на мой вкус.
Замесил, получилось густо, ну так легче формовать.
Формуется отлично, прощает ошибки при жарке
Готово
Сметана и яблоки из микроволновки. Если завалялись баранки, сдоба, или сухари, повторите, не пожалеете. Получаемость 100%. Годится для обучения детей. Если мука закончилась. На мой взгляд лучше чем из манки.
Неплохо получится и в духовке, в духовке и за печенье можно выдать. После двух сырников, осталось ещё много теста, закрыл плёнкой и оставил до лучших времён. Лучшие времена пришли быстро, кто читает до конца тому бонус
Делаем лепёшку и выкладываем начинку
Защипываем
Жарим
И подаем
А так внутри в разломе
Подымаем настроение. Рук почти не запачкал. Баранки 35 р/кг. Дешевле муки почти в два раза.
Подписывайтесь комментируйте рекомендуйте