Если ваши детки плохо кушают мясо, то попробуйте приготовить его в виде суфле - у него более приятная текстура и его удобно жевать малышам. У меня на канале уже есть один рецепт, представляю вашему вниманию еще такой. Берем: Куринное филе мелко порезать, добавить белки, щепотку соли и все переблендерить (я делаю это погружные блендером). В полученный фарш добавить молоко и манку, тщательно перемешать массу и отложить на 10 минут, чтобы манка набухла. Получившейся массой наполнить формочки, не доходя до краев ~5мм, так как во время готовки масса будет подниматься. Положить формочки в пароварку и готовить 30 минут. Готово! В этот раз к суфле у детей был рис и огурец с редисом, а на десерт компот и пастила. Приятного аппетита!
Если ваши детки плохо кушают мясо, то попробуйте приготовить его в виде суфле - у него более приятная текстура и его удобно жевать малышам. У меня на канале уже есть один рецепт, представляю вашему вниманию еще такой. Берем:
- Куринное филе - 175 грамм
- Белки - 2 штуки
- Молоко - 25 мл
- Манка - 10 грамм
- Соль по вкусу
Куринное филе мелко порезать, добавить белки, щепотку соли и все переблендерить (я делаю это погружные блендером). В полученный фарш добавить молоко и манку, тщательно перемешать массу и отложить на 10 минут, чтобы манка набухла.
Получившейся массой наполнить формочки, не доходя до краев ~5мм, так как во время готовки масса будет подниматься. Положить формочки в пароварку и готовить 30 минут.
Готово! В этот раз к суфле у детей был рис и огурец с редисом, а на десерт компот и пастила.
Приятного аппетита!