Жаркий летний день — самое время насладиться нежным освежающим мороженым. Делимся легким рецептом шоколадного мороженого в домашних условиях без сливок и сгущенки. Мороженица тоже не понадобится!
Ингредиенты
- Молоко — 3 стакана;
- темный шоколад — 50 г;
- яйца — 4 шт.;
- сахар — 200 г (или меньше, по вкусу).
Способ приготовления
Измельчите шоколад на мелкой терке.
Доведите молоко до кипения и всыпьте шоколадную крошку. Перемешайте, снимите с огня.
В отдельной емкости соедините яичные желтки (белки не понадобятся) с сахаром. Взбейте.
Соедините шоколадное молоко и взбитые яйца. Поставьте смесь на огонь, варите до загустения, не переставая помешивать.
Когда смесь загустеет, перелейте ее в форму (контейнер, пластиковые стаканчики). Уберите в морозилку на 2 часа.
Если смесь превращается в лед, достаньте ее через 2 часа, пробейте блендером и снова уберите в морозилку на 2 часа.
Шоколадное мороженое в домашних условиях готово!
- Время приготовления — 3–5 часов.
Ранее мы поделились простым рецептом сливочного мороженого из двух ингредиентов.
Читайте также:
Как приготовить фруктовый лед: рецепт освежающего домашнего мороженого
Как сделать лимонад с клубникой: очень просто, быстро и вкусно
Полезно, вкусно и свежо: 10 лучших холодных супов на жаркую погоду
Идеальный холодный кофе в жаркий день: простой рецепт освежающего кофе
Простой рецепт холодного супа таратор за 10 минут
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале