Оптимальное количество куриных яиц, которое можно включать в рацион, определено американскими кардиологами на основании специального исследования. Об этом сообщает «Царьград».
Уточняется, что куриные яйца являются источником нежирного белка, важных микроэлементов, фосфора, селена, витаминов А, В2, В5 и В12. При этом данный пищевой продукт может быть вреден и даже опасен для здоровья человека. Несмотря на то, что состав яиц может меняться в зависимости от способа их производства и приготовления, в случае злоупотребления ими увеличивается опасность роста уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови человека.
Согласно научному выводу кардиологов из США, именно включение в рацион в течение недели 12 куриных яиц — максимальное количество, которое принесет пользу и не окажет негативного влияния на организм. Кроме того, перед употреблением данного продукта питания специалисты рекомендуют проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться в безопасности именно для конкретного человека.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана (Harvard T.H. Chan School of Public Health) в США на основании исследования пришли к выводу, что куриная кожа, которую многие хозяйки выбрасывают, напрасно считая её вредной, на самом деле оказалась очень полезна для здоровья. Глюкозамин, содержащийся в куриной коже, способствует улучшению состояния суставов и связок, а также помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови.