Вы сейчас, случайно, не у бабушки в деревне гостите? Дышите свежим воздухом, наслаждаетесь природой... А бабушка коровку доит, молочком вас отпаивает, а в саду у нее куст смородины усыпанный крупными спелыми ягодами... Это же просто муза для поэта, в том числе кулинарного! Видимо у бабушки еще и курятник был, возможно поэтому здесь и зародился молочный коктейль с черной смородиной и яичным желтком приправленный ванильным сахаром, но скорее всего автор рецепта неизвестен и вряд ли вообще догадывается о популярности своего детища. Попьем, пожалуй, коктейчика из настоящего деревенского молочка, утрем губы рукавом и просто улыбнемся жизни...
Ингредиенты:
- Молоко - 1 л
- Черная смородина - 600 гр
- Ванильный сахар - 4 пакетика
- Яичный желток - 2 шт
Как сделать:
Ягоды промываем и немножко помнем, добавляем половину ванильного сахара, стакан молока и взбиваем миксером до однородной равномерной консистенции. Добавляем желтки, вторую половину сахара, вливаем оставшееся молоко и тщательно перемешиваем.
Вам может понравиться: "Коктейль Ласточка"
Готовый ванильный молочный коктейль с черной смородиной разливаем по бокалам. Можно украсить ягодами красной и черной смородины и для антуража вставим трубочки. Между прочим в барах и кафе такой коктейль подают с красивым песочным печеньем, которое вы тоже можете испечь своими руками...
Намек тоньше не бывает! Коктейль из молока + домашнее печенье = вечер удался!