У каждого творца свой «вдохновляющий» напиток. Кто-то не может работать без чашечки, а то и не одной, кофе, кто-то предпочитает чай, а кто-то… Но мы рассмотрим два первых варианта.
Если верить легенде, то кофе «открыл» пастух, которого заинтересовало поведение коз: милые крошки становились активными и энергичными, после того как лакомились ягодами и ветками определённого кустарника. Без ведома церкви тогда ничего не обходилось, и дабы не брать грех на душу, первооткрыватель отправился к священнику, чтобы поделиться с ним событиями дня. Последний был то ли не в духе, то ли просто занят, посему выразил прихожанину недовольство беспокойству по пустякам, а веточку бросил в «огонь». И, о, чудо, аромат жареных зёрен раскрыл ему глаза, и вот уже священнослужители начали подкреплять дух этим прекрасным напитком, поскольку ночные службы давались с ним легче.
Не сказать, что у кофе была лёгкая судьба: его запрещали на высшем уровне, поскольку он занимал людей больше, чем религия, а его приверженцев казнили в кофейных мешках; напиток называли «вином ислама», поскольку он был хорошей альтернативой алкоголю; им лечили от болезней; перевозили кофейные деревья в другие страны, жертвуя пресной водой.
Есть версия, что жена могла подать на развод, если муж не обеспечивал её достаточным количеством кофе, а мужчина и вовсе отказывал в женитьбе, если дама не умела варить напиток. Как видим, кофе обладал завидной властью: благодаря ему могли сходиться или распадаться семьи. Кроме того, первые кофейни называли «Круг мыслителей», открыты они были в середине XVI века, и закрывали их также быстренько, ибо считалось, что они способствовали распространению политических мыслей и дурманили головы посетителям (проверено! Правитель Хаир-бей, получивший множество жалоб по этому поводу, тайно посетил кофейню и, под разговоры и очередные чашечки, незаметно для себя встретил рассвет).
На текущий момент миру известны 4 сорта кофейных деревьев: арабика, робуста, экселия, либерика.
Первый растворимый кофе появился в 1901 году, и был оценён солдатами в Первую мировую войну (как раз-таки за простоту приготовления), в 30-е годы напиток «доработали» — улучшили вкус и аромат. Он снова стал пользоваться популярностью у солдат, но теперь уже во время Второй мировой войны. Известно, что умеренное употребление кофе снижает риск заболевания болезнями Альцгеймера, Паркинсона, диабета 2 типа и цирроза печени. Словом, кофе — действительно легендарный напиток, способный вдохновлять, сеять счастье и раздор. Помол противоречий.
А теперь давайте уточним, кто из известных русских писателей был кофеманом.
- Иосиф Бродский был заядлым кофеманом. Кофе он варил один раз в день — утром. В небольшой кастрюльке томились молотые зёрна и немного воды. С этим напитком, по крепости не уступающем двойному эспрессо, поэт работал весь день. Даже, когда врачи запретили ему пить кофе по состоянию здоровья, он не отказался от своего любимого ритуала.
- Александр Куприн называл кофе «коричневым золотом». Писатель так сильно любил этот напиток, что ни раз описывал его в своих произведениях.
- Антон Чехов, путешествуя по миру, часто упоминал кофе в своих письмах к родным. Как правило, он начинал день именно с этого бодрящего напитка.
А кого из известных писателей-кофеманов вы знаете?
Любопытный факт. У Анны Ахматовой был своеобразный «тест на определение типа личности». «Типов» было два: приверженцы «кофе-кошка-Мандельштам» и «чай-собака-Пастернак». Если первый «выбор» характеризовал собеседника, как изысканного, но менее нравственного человека, то второй говорил о надёжности, простоватости и психическом здоровье.
В следующей статье поговорим об истории чая и его любителях.