Ясу, гурманы! Сегодня готовим легкий летний салат с лососем на гриле. Свежий поджаренный на гриле лосось, листья хрустящего салата Романо, ароматные обжаренные томаты, красная капуста, кислинка лайма и орегано это ли не идеальный ужин?! Дополнительно добавьте греческие оливки или сыр Фета.
Летом, когда жара не спадает неделями, так охото не сытный кусок мяса, а чего-то легкого, но при этом сочного и вкусного...одним творогом сыт не будешь! Этот салат мы готовим теперь каждое лето. Иногда меняем слегка состав - вместо орегано берем свежий с грядки базилик, капусту вообще не используем, болгарский перец тоже сойдет. И да в итоге уже нельзя назвать этот вариант салата греческим, зато не надоедает.
Вообще летом лучше готовить конечно классику: Греческий салат, Греческий гирос, Рис с креветками в ананасе по-тайски, Кукурузный суп, Острый суп пюре из кабачков.
Салат с лососем рецепт
Ингредиенты
- Томаты Черри
- Лайм
- Лосось
- Листья салата Романо
- Орегано сушенный
- Краснокочанная капуста
- Сельдерей стеблевой
- Соль морская
Теплый салат с лососем на гриле
Крупно нарезаем салат Романо.
Томаты Черри обжарить на максимальном огне, да так, что даже если слегка появились немного обугленные места, то еще вкуснее будет.
Обжарить лосось на среднем огне на сковороде или на гриле. Посолить по вкусу.
Капусту порезать максимально тонко.
Смешать все ингредиенты вместе.
Добавить сок половины лайма.
Добавить орегано. Перемешать.
Сервировка: Подавать салат с лососем сразу.
Подробный рецепт вы найдете здесь Салат с лососем на гриле.
Спасибо за ваше драгоценное внимание! Вы уже подписаны в наш телеграм канал? Впереди еще много вкусного. Готовьте с нами - готовьте для себя.