Согласно данным исследования, проведенного аналитиками компании АТОЛ, цены на летние сезонные ягоды увеличиваются в среднем на 8-16% ежегодно. Эксперты компании Гродан, специализирующейся на производстве высокотехнологичных субстратов из каменной ваты, связывают такой рост цен с весенними заморозками и засухой в южных регионах России. Для того чтобы избежать проблем, связанных с зависимостью от погодных условий в будущем, специалисты компании предложили увеличить количество комбинатов закрытого грунта (теплиц).
В 2024 году цены на ягоды снова значительно выросли. Сегодня россияне должны заплатить 783 рубля за килограмм малины и 486 рублей за килограмм вишни, что на 16% выше, чем год назад. Цена на клубнику также выросла на 15%, достигнув среднего уровня в 551 рубль за килограмм.
Плохая погода, вызванная весенними заморозками, стала главной причиной роста цен и сокращения урожая ягод в южных регионах центральной полосы России. Несколько фермерских хозяйств понесли убытки до 90%, особенно пострадали посадки черной смородины, малины и клубники, сообщает Ярослав Абрамов, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании Гродан. В добавок к этому, южный регион столкнулся с засухой: за последний месяц уровень осадков составил всего лишь 60-80% от нормы, а минимальная температура была выше средней на 2-4 градуса. Недостаток осадков привел к дефициту влаги в верхнем слое почвы, что также отрицательно сказалось на урожае клубники.
По мнению эксперта, строительство теплиц может быть ключом к решению данной проблемы. Например, для обеспечения россиян доступной клубникой можно использовать закрытые грунтовые площадки, где ее можно выращивать круглый год в современных субстратах на основе каменной ваты.
Ярослав Абрамов говорит, что открытие комбинатов может помочь сдерживать цены и увеличить производство ягоды. В комбинатах закрытого грунта можно будет выращивать клубнику круглый год, увеличивая урожай и улучшая его качество.
По материалам пресс-службы Гродан.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.