Необычайные свойства приписываются зеленым, красным и травяным чаям. Феномен «чаев» — это миф, а чрезмерное употребление алкоголя может нанести намного больше вреда. Безопасная доза? Максимум две чашки в день.
Чай - очищает, повышает жизненный тонус, способствует похудению и омолаживанию – таково довольно распространенное мнение о зеленых, красных и травяных чаях. Правда или миф?
Все зависит от того, о каком чае идет речь. Красный, вероятно, способствует похудению — можно сказать, что это научно доказано. Однако, когда речь идет о зеленом чае, он точно не обладает такими свойствами. Оба содержат антиоксиданты, которые теоретически защищают нас от старения.
С травяными чаями тоже довольно интересно, их действие толком никто не изучал. Приписываемые им свойства являются скорее следствием наблюдения, чем научно подтвержденным фактом.
Так откуда же взялось это явление? Многие люди верят в их действие, советуют их использовать и даже видят эффекты на себе.
Эта популярность, вероятно, является следствием внушения и хорошей рекламы, с одной стороны, и нашей внутренней потребности в быстром и легком воздействии, с другой. Например, мы хотим сбросить несколько лишних килограммов. Если мы читаем на упаковке чая, что он может нам помочь, мы пробуем. Мы предполагаем, что это просто чай, так что если не поможет, то уж точно не повредит. Как насчет того, чтобы увидеть результаты? Если мы во что-то верим, мы концентрируемся на этом и ищем подтверждения. Чай должен стройнить, поэтому его употребление заставляет нас чувствовать себя более привлекательными, а вещи, на наш взгляд, становятся, например, свободнее в талии.
А насчет очищения организма - им тоже такие свойства приписывают.
Те чаи, что должны поддерживать похудение, работают не очищающе, а слабительно. Это также может дать вам ложное ощущение потери веса. Мы не теряем жир, только воду, но вес снижается даже на несколько килограммов.
В свою очередь антиоксиданты, содержащиеся в зеленом и красном чаях, борются со свободными радикалами, то-есть, веществами, ускоряющими старение организма.
Так теоретически, по рекламе, чаи позволяют сохранить вечную молодость?
Если мы ведем нездоровый образ жизни, то на чудо рассчитывать нечего. Человек, употребляющий стимуляторы, не высыпающийся, живущий в постоянном стрессе, не может рассчитывать на то, что употребление зеленого чая омолодит его на 10 лет.
Хорошо, а есть ли какие-то правила употребления чаев? Имеет ли значение количество выпитых чашек?
В случае с зеленым и красным чаями серьезных ограничений нет. Однако вы должны помнить, что употребление большого количества зеленого чая может привести к повреждению печени. Почему? Потому что в ней накапливаются различные активные вещества и у печени могут быть проблемы с их переработкой. Конечно, здесь речь идет о больших количествах выпитого чая.
А травяные чаи?
В их случае ситуация сложнее. Если кто-то уже, так сказать, любит травяные чаи, то очень часто пьет разные, даже один за другим. Между тем, они содержат различные активные вещества; их смешивание может привести к взаимодействиям, которые не всегда полезны для нас.
Мы действительно должны быть осторожны с травами и травяными чаями. Две чашки в день — это некий максимум. Кроме того, если мы пьем чай из крапивы в данный день, мы не должны одновременно пить мелиссу. И они также влияют на нашу печень.
Значит, не всем и не всегда можно пить травы или чаи?
Конечно. Всё зависит от вида трав и типа заболеваний, от которых мы страдаем. В общем, людям, у которых есть проблемы с работой почек, печени, следует быть очень осторожными. В этом случае рекомендуется проконсультироваться с врачом. Также стоит помнить – на что большинство из нас не обращает внимания – не запивать чаем не только лекарства, но и БАДы; особенно травяные чаи. Могут возникнуть взаимодействия между ингредиентами препарата и ингредиентами чая, в результате чего их действие будет нарушено – усилено или ослаблено.
А что касается беременных?
Если они хотят пить травяные чаи, они должны проконсультироваться со своим врачом. Некоторые травы могут негативно повлиять на течение беременности. Примером может служить даже шалфей, повышающий секрецию пролактина. По рекомендациям Института матери и ребенка лучше всего беременной женщине подходит красный чай, хотя, конечно, основой для всех нас должна быть вода.
Листья, пакетики - какой чай выбрать?
Однозначно лучшие те, которые имеют форму цельных листьев. Эти чаи более высокого качества. В пакетиках, особенно у более дешевых производителей, может быть не чай, а чайная пыль. Что это? Ничего, кроме отходов от производства более качественных чаев. Это не значит, что такой чай вреден, но если мы хотим использовать его свойства, листовой будет однозначно лучше.
А миксы? Можно ли на них соблазниться или лучше выбрать чаи без добавок?
Все зависит от состава. Если название купажа — например, зеленый чай с лимоном и айвой — отражено в композиции, мы можем дотянуться до него. Состав стоит проверить, потому что, например, может оказаться, что основной ингредиент малинового чая — каркаде, а малина — доли процента.
Чайная ложка сахара не помешает? Обязательно ли отказываться от него?
Лучше не подсластить. Сахар не имеет питательной ценности, это пустые калории.
Вернемся к похудению. Чай помогает в похудении или нет?
Что касается красного чая да, он способствует похудению. Но если мы говорим о популярных зеленых чаях для похудения, то точно нет. Они обладают слабительным и обезвоживающим действием и не уменьшают жировые отложения.
Научного подтверждения его действия нет. А истина, вероятно, лежит посередине. Вероятно, красный чай содержит активные вещества, улучшающие работу организма, но для того, чтобы он работал, мы должны заботиться о себе и вести здоровый образ жизни.