Наше здоровье зависит от микробиоты, а ее состав в первую очередь определяется рационом. Каждый вид микробов предпочитает разные продукты, из которых они могут получать максимум полезных веществ.
Как поддержать микробиом? Начать день со здорового завтрака, который не просто заряжает тело энергией, но и приносит пользу нашим маленьким помощникам.
Полезный завтрак для микробиоты: что в него включить?
У каждого из Вас свои представления относительно вкусного завтрака. Поэтому мы представляем универсальный конструктор, который поможет каждому собрать полезный завтрак для микробиоты с учетом его любимых продуктов. Выглядит он так:
Пищевые волокна + Пробиотики+ Фитохимические вещества
Сложно? Расшифруем.
Пищевые волокна — ценная еда для Вашей микробиоты. Бактерии используют ее для своей жизнедеятельности и образуют много полезных веществ. По сути это пребиотики, то есть вещества, которые создают благоприятные условия для роста нормальной микробиоты кишечника. Они также нормализуют работу пищеварительной системы и обмен веществ, снижают количество и тяжесть воспалительных процессов в организме, а некоторые из них снижают аппетит и тягу к сладкому.
Пищевые волокна есть как в добавках, так и в привычных нам продуктах, которые можно включить в завтрак: кофе, корне цикория, помидорах и огурцах, яблоках и бананах, каше из цельнозернового овса, ячменя, в семенах льна.
Пробиотики — еще один важный компонент нашего рациона. К ним относят живые полезные бактерии и дрожжи, которые помогают восстановить баланс микробиома, улучшить пищеварение, иммунитет и даже работу головного мозга. Пробиотики можно обнаружить в йогурте, кефире, сыре, твороге, напитке из чайного гриба и других ферментированных продуктах.
Фитохимические вещества — большая группа биологически активных соединений из растений, выполняющих роль антиоксидантов. К ним, например, относят каротиноиды, флавоноиды. Эти вещества присутствуют в основном в овощах, фруктах, зелени. Например, в абрикосах, моркови, томатах, ягодах. А еще в зеленом чае и кофе.
Соберем завтрак вместе?
Например:
Творог с грушей и яблоком + кофе
Йогурт с клубникой и малиной + зеленый чай
Бутерброды из цельнозернового хлеба с сыром + овощной салат из помидоров, огурцов, сладкого перца и мягкого сыра + кофе
Лучший завтрак — тот, что подходит именно вам и вашей уникальной микробиоте. Ее состав зависит от огромного количества факторов, которые просто невозможно учесть без специальных знаний.
Если Вы хотите поддержать свою микрофлору, обратитесь за помощью к специалистам — в компанию Novabiom®. Мы проводим анализ микробиоты, определяем ее точный состав, выявляем проблемы и предлагаем индивидуальные рекомендации по составлению рациона, который поможет поддержать оптимальный состав полезных микроорганизмов и сохранить здоровье.