Доброго времени суток, всем мира и добра.
Виноград относится к тем культурам, которые требуют внимания на протяжении практически всего периода вегетации. И в июле это растение нуждается в особенной заботе. В этом месяце начинается активное созревание урожая. Для формирования ягод виноград начинает потреблять гораздо больше воды и питательных веществ. Он как никогда нуждается в защите от вредителей и болезней.
Середина лета – горячая пора для виноградаря. В июле на винограднике начинают созревать очень ранние сорта винограда и наливаются грозди сортов с более поздними сроками созревания урожая.
В это время обычно наступает самый опасный момент в плане распространения грибковых заболеваний винограда - милдью, оидиума, а также серой гнили, которая поражает ягоды на стадии их созревания.
Кроме того, продолжают развиваться пасынки второго и третьего порядков, которые загущают лозу, снижая проветривание и доступ света к созревающему урожаю.
На побегах после чеканки просыпаются почки под местом чеканки и из них вырастают новые побеги, которые сильно загущают верхнюю часть лозы, создавая условия для размножения таких опасных вредителей, как буйволовидная цикадка и виноградный зудень.
А также, активно развиваются самые молодые нежные листочки винограда, которые очень восприимчивы к различным грибковым заболеваниям.
В июле формируются плодовые почки, которые дадут урожай будущего года. Грамотный уход за растениями в это время поможет вырастить и собрать урожай винограда без потерь и облегчит лозе подготовку к зимнему сезону.
В июле, на пике середины лета, необходимо выполнить много обязательных работ на винограднике, чтобы не потерять зреющий урожай и начать подготовку к полноценному вызреванию лозы.
Подвязка побегов.
В данное время побеги винограда весьма интенсивно растут, прирост составляет 10 – 14 см в сутки и конечно же роль своевременной и правильной подвязки побегов играет важное значение для благополучного развития куста и сохранения полноценного урожая. Подвязка обеспечивает равномерное распределение побегов по шпалере, после подвязки побеги не могут быть сломаны ветром или под тяжестью урожая.
Подвязкой обеспечивают оптимальное размещение побегов в пространстве, учитывая свойство полярности лозы, ликвидируют загущение кустов, улучшают освещённость листьев, обеспечивают лучшее проветривание виноградных кустов.
Обрезка.
Кроме подвязки побегов, необходимо выполнить пасынкование, обычно пасынки рекомендуется прищипывать над вторым листом, а также удалить нижние листья возле гроздей. И на это есть несколько причин:
- На 70-100 день листья стареют, грубеют у них снижается способность к фотосинтезу, они уже не так активно работают на развитие куста, по большей части становятся для него лишь обузой.
- Листья ухудшают циркуляцию воздуха вокруг гроздей. Внутри них начинает скапливаться влага, которая в свою очередь способствует развитию болезней.
- Листья прикрывают грозди от солнечных лучей существенно замедляя созревание ягод, накопление в них сахаров, ароматических и красящих веществ.
- В то же время, если речь заходит об уходе за виноградом тёмных сортов, то удалять листья в районе гроздей нежелательно, поскольку они защищают ягоды от солнечных ожогов.
Если боле подробно разбираться с солнечными ожогами ягод, то часто наблюдается типичная ошибка виноградарей, которая заключается в том, что при появлении увядших от ожогов ягод их спешат сразу вырезать в гроздях.
После такой «помощи» оставшиеся ягоды продолжают получать солнечные ожоги. Поэтому лучше не торопиться с удалением ягод, получивших ожоги, ведь обычно они не гниют, а просто усыхают и закрывают собой целые от возможного получения солнечных ожогов. Тогда потери урожая будут частичными. Если же их удалить, то постепенно все ягоды в гроздях получат ожоги, и урожай будет полностью утерян.
Эффективной защитой гроздей от солнечных лучей является создание искусственного затенения. Его можно сделать при помощи специальных затеняющих сеток, которые можно размещать вдоль шпалеры, закрывая виноградные побеги от прямых солнечных лучей, или разместить над виноградником на специальных растяжках.
В целях экономии многие виноградари для защиты гроздей от солнечных ожогов используют мешочки, сшитые из агроволокна. Довольно эффективны бумажные колпаки, одеваемые сверху на грозди. Для их изготовления лучше использовать парафинированную бумагу, которая не боится дождей и росы.
Чеканка побегов.
Чеканкой называется разновидность обрезки лозы, которая заключается в удалении верхушки (коронки) молодого побега и производится в течение июля-августа. О необходимости такой процедуры свидетельствует выпрямление коронки лозы. Целью операции является увеличение сахаронакопления ягод и ускорение созревания гроздей, а также вызревания лозы за счёт остановки роста побегов.
Чеканка — это удаление верхушки побега на 6–8 междоузлий с молодыми недоразвитыми листьями до первого нормального листа и оставлением последних не менее 15. Проводят при замедлении роста побегов, когда верхушки выравниваются.
Вредна чеканка как ранняя, так и слишком поздняя. Первая вызывает усиленный рост пасынков, а вторая не даёт лозе вызреть, что приводит к подмерзанию побегов зимой.
Прореживание ягод
Начиная с середины июля, следует провести прореживание (нормировку) гроздей. Для этого аккуратно вырезают ножницами с тупыми концами или обламывают пальцами мелкие, повреждённые ягоды, а также растущие внутри грозди. Это позволит оставшимся плодам вызреть до нужного размера и набрать сахаристость.
Полив винограда.
В конце июля проводят заключительные перед сбором урожая поливы плодоносящих кустов. Расход воды на один куст примерно — 10–15 вёдер в неделю. Конечно же, если длительное время шли дожди и почва сильно переувлажнена, то никакие поливы в данный период не нужны.
Полив лучше осуществлять капельным или дренажным методом. При таких способах полива почва длительное время поддерживается в режиме оптимальной влажности и надобность в дополнительных поливах отпадает.
В первом случае с помощью системы труб или шлангов вода доставляется точечно к поверхности каждого растения, а во втором — к корням под землёй.
В июле ягоды начинают активно набирать массу, требуют большого количества воды. Поэтому, одним из ключевых мероприятий в этом месяце можно считать полив.
Для более длительного удержания влаги, рекомендуется мульчировать почву измельчённой древесной корой, опилками, сеном или соломой.
В старых виноградных справочниках, да и сегодня в рекомендациях из Интернета, куда они перекочевали из справочников, утверждалось, что одной из самых распространенных ошибок является полив винограда холодной колодезной или водопроводной водой в жаркий период времени.
В данном случае, из-за низкой температуры воды растение подвергается сильнейшему стрессу и может приостановить рост. Поэтому желательно использовать подогретую на солнце воду, отстоянную в баках.
Однако, некоторые опытные виноградари (Владимир Шпак, Давид Алверцян) давно и успешно применяют, полив виноградников холодной водой из скважины, причём поливают столько времени, пока вода не перестаёт впитываться, как говорится «до с хочу». И судя по состояниям их виноградников, никакого стресса кусты не испытывают, а чувствуют себя великолепно.
Данный феномен объяснил учёный микробиолог Александр Кузнецов, также использующий для поливов своих виноградников, выращиваемых по природной технологии, холодную воду. Оказывается, что углекислый газ растворяется в холодной воде значительно лучше, чем в тёплой и вода, обогащённая углекислым газом, впитывается корнями растения. Удивительно, что потребности в углекислом газе винограда необходимого для фотосинтеза на 70% удовлетворяются за счёт корней и только 30% поступает через листья!
Удобрение винограда в июле.
Подкормку минеральными и органическими удобрениями можно совместить с поливом. В этом месяце необходимо применять фосфорно-калийные удобрения при этом убрать из подкормок азотные.
В июле производят внекорневые подкормки опрыскиванием по листьям. Для этого используют фосфорно-калийные удобрения:
- сульфат калия;
- калимагнезию;
- настой древесной золы.
Калий способствует повышению сахара в ягодах, ускоряет их созревание, благоприятно влияет на формирование побегов. А фосфор способствует ускоренному обмену веществ. Вносить можно как простые удобрения, которые содержат всего один элемент. Так и комплексные – в состав входят все три элемента питания: азот, калий и фосфор. Для этих целей прекрасно подойдут такие препараты как «Ростконцентрат калийный» и «Плантафол 5-15-45», Новоферт, Кемера.
Если же у вас по каким-то причинам нет доступа к комплексным удобрениям, как вариант можно приготовить смесь из калийных удобрений и суперфосфата. Для этого, залейте 150 г суперфосфата 10 литрами воды, воду слейте, после чего добавьте 50-60 г калийных удобрений (сульфат калия, монофосфат). Готовый раствор подходит для внекорневой подкормки.
Защита от болезней.
Профилактическая обработка винограда от таких заболеваний, как оидиум и милдью проводится минимум за 20 дней до сбора урожая, поскольку сами препараты токсичны для человеческого организма. Для этих целей подойдут системные препараты вроде «Квадрис» и «Строби».
В том случае, если кусты заболеют незадолго до сбора урожая, можно произвести обработку коллоидной серой от оидиума и марганцовкой от милдью. Поскольку марганцовка может оставить ожоги на поверхности листья винограда, следует придерживаться концентрации не более 1 г на 1 л воды.
Ждать, когда на кусты винограда нападут болезни и вредители явно не стоит. Поэтому, стоит начинать проводить профилактические мероприятия – опрыскивать виноград фунгицидами вроде “Скор”, “Топаз” и “Оксихом” можно сразу же после того, как диаметр ягод превысит 5 мм. Между обработкой фунгицидами и стартом сбора урожая должно пройти не менее 30 дней.
И помните, если вы хотите получить хороший урожай осенью – позаботьтесь о виноградной лозе летом.
Как избежать увядания гроздей?
Одной из причин увядания является перегибание гребней в период созревания ягод. Оно встречаются у многих сортов винограда, но чаще характерно для тех сортов и гибридных форм, у которых формируются большие грозди, а сами гребни длинные. Особенно часто перегибаются они у такого популярного сорта, как Преображение. Избежать перегибов гребней можно при выращивании склонных к этому форм винограда на шпалерах в форме арок, козырьков, беседок и т. п. Если нет такой возможности, то под гребни гроздей, которые могут перегнуться, можно подложить кусочки пенопласта или надеть на них пластиковые или резиновые гибкие трубки.
Защита от ос и шершней. Бороться с ними можно с помощью приманок, используя мёд, сахар, растворенные в воде, остатки компота, пиво, кусочки арбуза или дыни, которые раскладывают в ловушки и своевременно меняют, удаляя отловленных насекомых.
Защита от птиц. Урожай винограда могут повредить домашние птицы, особенно куры. Для защиты от них виноградник необходимо огораживать. По мнению многих виноградарей, чаще всего птицы повреждают сорта с окрашенной ягодой, особенно синей и фиолетовой. Бороться с птицами можно, устанавливая на винограднике чучела хищных птиц, всевозможные ветровые трещотки, подвешивая блестящие предметы и т. д. Более надёжной защитой является применение специальных сеток, устанавливаемых над виноградником. Для этих целей можно использовать также старые рыбацкие сети, ненужные тюлевые занавески.
Из других обязательных работ в июле можно упомянуть: уход за уже сделанными прививками и выполнение новых (при необходимости), уход за школкой саженцев и черенков, подготовка к переработке и хранению урожая.
При подготовке статьи частично использован материал из Интернета, размещённый в свободном доступе.
