Запеканка с фаршем - это блюдо, которое всегда в почете! Она проста в приготовлении, сытная и вкусная! Отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
- картофель:1кг
- мясной фарш:500гр(можно взять любой)
- лук репчатый:1шт
- морковь:1шт
- яйцо:1шт
- сливочное масло:30гр
- молоко теплое:120мл
- сыр:50гр
- соль,перец,специи:по вкусу
Способ приготовления:
1.
Картофель очистите,помойте,переложите в кастрюлю с водой.Воду посолите.Сварите картофель до готовности.Чтобы картофель быстрее сварился,нарежьте его на небольшие кусочки.
2.
По готовности картофеля,слейте воду из кастрюли.Горячую картошку измельчите в пюре с добавлением молока.Можете сделать пюре любым способом: толкушкой или блендером.Добавьте сливочной масло и яйцо и чательно перемешайте.
3.
Морковь и лук очистите.Лук порежьте на мелкие кубики,а морковь натрите на терке.Готовые лук и морковь обжарьте на небольшом количестве масла.
4.
К луку и морковке добавьте фарш,соль и специи( у меня это перец,сушеный чеснок,паприка и хмели-сунели).Все перемешать и жарить 5-7 минут на среднем огне.
5.
Сыр натрите на мелкой терке.
6.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом.Первым слоем выложите половину пюре и разровняйте.
7.
Затем 2 слоем равномерно выложите фарш.
8.
3 слоем выложите оставшуюся половину пюре.
9.
Верх запеканки посыпьте сыром.Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.