Я продолжаю большой цикл статей, посвящённых кулинарному творчеству моей жены. У неё уже вышла 1-я электронная книга на эту тематику - "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ".
КНИГА "131 РЕЦЕПТ ВДОХНОВЕНИЯ" БУМАЖНЫЙ ВАРИАНТ
На фото показан бумажный вариант, предлагаемый к покупке на Авито и Юле, на сайте Ридеро (электронный и бумажный), или непосредственно у автора, написав мне на почту, указанную ниже. Желающие могут найти её в интернете. В этой статье я не буду публиковать отдельный материал с информацией, касающейся посуды, которая используется для приготовления наших блюд. Скажу только, что она не дешёвая. Её перечень и описание содержится в предисловии к 1-й книге, размещённой на сайте ЛИТРЕС. С середины прошлого года пишется 2-я, пока неизданная нигде книга. Авторский стиль текста сохранён. Буду рад, если посетители канала оставят комментарии и отзывы на мои публикации, хотя бы пару коротких предложений. Этим вы окажете помощь в дальнейшей работе над книгой. Подписывайтесь на мой канал и получайте новые рецепты. Приятного аппетита.
ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ
Для приготовления этого блюда понадобится: тыква 700 грамм, 1 большая луковица 100 грамм, 1 большая морковь 75 грамм, 2 грунтовых перца 100 грамм, зелень укропа (черешки) 10 грамм, 4 зубчика чеснока, 1 яблоко «Симиренко» 50 грамм, корень петрушки 20 грамм, оливковое масло.
Овощи помыть. Лук, тыкву и морковь очистить, яблоко не чистить, перец очистить от семян. Лук, морковь, перец, тыкву, яблоко, корень петрушки, укроп мелко порезать. Чеснок нарезать некрупными кусочками. Сложить овощи в следующем порядке: морковь, лук, перец, яблоко, чеснок, тыква, зелень. Сотейник накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 2-3 часа. Затем поставить его на огонь, сверху налить оливковое масло 20-30 грамм, и на небольшом уровне готовить, периодически помешивая, примерно 60 минут.
Подавать блюдо можно горячим, а также холодным. В обоих вариантах вкус очень пикантный и аппетитный.
Если Вам понравилась статья, помогите, пожалуйста, мне, автору-пенсионеру, улучшить компьютерное и съёмочное оборудование. Подпишитесь на канал. Буду Вам весьма признателен. Желающих получить дополнительную информацию приглашаю писать сюда muxuil@rambler.ru или в Ватс Апп +79175688525.
