Давайте разбираться вместе. Нашей плантации больше 20 лет. На стадии постройки дома весь огород засаживали картошкой и кукурузой.
Имея такой большой стаж, наша семья может разложить по полочкам и посчитать.
Во-первых, для огородничества и виноградарства у нас всё есть: качественная земля, вода из колодца, голова и руки из нужного места, опыт. Конечно, в рамках квартиры есть ограничения, где разложиться можно на подоконниках и балконах.
Во-вторых, никогда ни при каких условиях не будет большого выхлопа без использования профессиональной химии. Есть куча факторов, которые могут убить урожай: насекомые, погода, плохая корневая система, грибковые и другие болезни, лень. Большую роль играет правильное использование этой химии (кратность обработок, сроки ожидания, соблюдение рекомендаций из инструкции к препаратам, сроки годности, оригинальность препаратов). Беря продукты в магазине мы рискуем взять их с плантаций, работающих на количество, а не на качество.
В-третьих, давайте посчитаем на примере нашего огорода. Покупка семян (5 сортов томата, перца, баклажана, моркови, 2-х сортов свёклы, 2-х сортов капусты, петрушки, укропа, шпината, салата, 4-х сортов огурца, редиса) — 2 500 рублей, семена картофеля были свои; материал для посева (стаканы 0,5 л, ячейки, ящики, земля) — 1000 руб.; вода из колодца и на 1000 руб. электроэнергии; удобрения и профессиональная химия на весь сезон — около 3000 руб. В прошлом году только урожай помидор вышел на ~ 200 кг, которым питались 6 семей и 100 кг помидор продали по 60 руб.; огурцов продали ~ 40 кг, съели/ закрыли ~ 50 кг; остальное не просчитывали, перцев, баклажанов примерно около 100 кг вышло. Картофеля накопали 800 кг с 300 погонных метров, ели до июля тремя семьями.
На рынке средняя цена средних помидор составляет 80 руб.
Не сложно посчитать, что мы уходим примерно… в плюс (если не считать затраченное время на труд)?
Почему же мы выбираем вести огород?
См. пункт 2. Помимо этого можно считать за хобби. Да, забирает много времени и сил. Но кто-то вышивает, кто-то бесконечно путешествует, а мы — огородники и виноградари. А драть траву — вообще отдельный вид медитации (подумываем открыть это бизнес-направление для укрощения агрессии).