0,5 кг клубники, 0,5 кг абрикосов, 0,5 кг малины, 0,5 кг ви-
шни, 0,5 кг черной смородины, 1250 кг сахара, 2,5 л водки.
Летом, по мере созревания ягод, в 5-литровую бутыль
поочередно насыпают сначала 0,5кг клубники, пересыпав
ягоду 250 г сахара. Когда появятся абрикосы, в эту же
бутыль насыпают поверх клубники 0,5кг абрикосов, засы-
пают таким же количеством сахара, затем таким же об-
разом насыпают постепенно малину, вишню, черную смо-
родину, пересыпая каждый раз сахаром. С самого нача-
ла бутыль с ягодами ставят на солнце, закрыв горлышко
марлей. После засыпки последнего сорта ягод бутыль
держат на солнце еще 2 недели. Затем заливают водкой
из расчета 1 л на 1 кг ягод, плотно закупоривают проб-
кой и ставят на 1 месяц в холодное место. Затем проце-
живают, разливают наливку в бутылки, закупоривают
пробкой, хранят в прохладном месте.Подавать наливку к столу можно спустя 3-4 месяца.