Нежное мясо легко отстает от косточек и буквально тает во рту
Для тех, кто любит краткие рецепты
Ингредиенты:
Ребрышки свиные – 500 г
Картофель – 700 г
Лук репчатый – 1 шт.
Аджика – 1 ст.л
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л
Чеснок – 2 зубчика
Приправа для мяса – 1 ч.л
Приправа для картофеля – 1 ч.л
Майонез – по вкусу
Укроп свежий – несколько веточек
1. Свиные ребрышки тщательно промываем и сушим от лишней влаги.
2. Перекладываем их в глубокую посуду для маринования.
3. Добавляем специи и солим ребрышки по вкусу. Добавляем к ребрышкам аджику, чеснок и майонез. Тщательно перемешиваем ребрышки в этом в маринаде. Оставляем мясо минимум на 1,5 – 2 часа для маринования.
4. Картофель нарезаем на крупные кусочки.
5. Лук репчатый нарезаем четверть кольцами.
6. Жаропрочную форму для запекания смазываем подсолнечным маслом.
7. Выкладываем в форму для запекания нарезанный картофель и репчатый лук.
8. Солим и приправляем специями картофель и лук. Перемешиваем.
9. Сверху овощей выкладываем маринованные свиные ребрышки.
10. Отправляем форму в разогретую до 190 градусов духовку. Будем запекать ребрышки с картофелем на протяжении одного часа. За это время мясо полностью пропечётся, а картофель станет мягким и ароматным.
К столу подаем блюдо горячим, украсив свежей зеленью укропа.
Для тех, кто любит подробные рецепты с картинками
Для тех, кто любит видео рецепты
Еще больше рецептов вкусных блюд и заготовок на зиму смотрите на моем блоге http://vpoiskahvkusa.ru/ и YouTube-канале https://www.youtube.com/channel/UCP7jExsWSPTYDvwP4XxM85A, а также в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa