Заехали в город Белёв. За Белевской пастилой. Белевская пастила не очень-то похожа на ту пастилу, к которой мы привыкли. По вкусу что-то типа бисквита. Придумал белевскский купец Прохоров. Якобы, случайно. Как и многие великие открытия. Типа, бросил случайно яблочное варенье в тесто. И в печь. Вот тебе и пастила. Конечно, и в Москве купить можно. Но ведь какой главный сувенир из Тулы? Пряник. Так и тут. Эндемичный продукт. В Белеве сейчас, вроде бы, целых три фирмы этот аутентичный продукт выпускают: «Белёвские сладости», «Белёвская пастильная мануфактура» и «Старые традиции». Какая лучше и какая строже придерживается прохоровских рецептов- заморачиваться не стали. Набрали «магазин белевская пастила». Выскочило 5 точек. Ткнули в ту, что к центру ближе. Навигатор привел к самой крутой гостинице города. «Bell Hotel». Магазин пастилы там на первом этаже. - Закрыт сегодня магазин- сказали два мужичка. Лениво покуривающих на ступеньках. Ну ладно. Найдем другой. Заодно по городу прогуляемся.
Пастила, кабинет начальника УФМС в спальне императрицы, единство мужского и женского монастырей и другие истории Белева
10 июля 202410 июл 2024
1828
3 мин