Моя старшая дочь (сейчас ей 14 лет) в прошлом году решила ограничить потребление сахара. Ей не нравилось, что на лице и руках бывают редкие прыщики и связывала она это именно с потреблением сладкого. Вот и решила она улучшить состояние своей кожи таким нехитрым способом.
Я наблюдала как дочь мужественно отказывалась от конфет, мороженого и пр. И если сначала ей было слегка тяжеловато, то потом она с лёгкостью отказывалась на дне рождении и от кусочка именинного торта. С лёгкостью! Вы понимаете? По её словам она даже не хотела его, ей разонравился сладкий вкус.
При этом она не доходила до фанатизма, не выискивала скрытые сахара, не отказывалась от фруктов. Дочь просто стала более тщательно читать этикетки, оценила местные магазины с правильным питанием, нашла альтернативу конфетам и шоколадкам. Осенью мы заморозили около 20 кг ягод (клюква, брусника, черника, смородина) и за зиму это всё было съедено дочерью практически в одиночку! В среднем у неё выходило 150 гр ягод в день. К ягодам добавляла порезанные фрукты (апельсины, мандарины, яблоки и пр.) и не спеша ела пока делала уроки. Иногда покупала шоколад без сахара (и без подсластителей), благо сейчас таких предложений в магазинах много (например, из кэроба).
Хочу отметить, что у нас в семье в целом правильное питание: овощи, каши, макароны из твёрдых сортов пшеницы, очень мало жаренного (в основном запекаю или готовлю в мультиварке). Колбасу едим крайне редко, майонез и кетчуп мы не используем. Паштет и слабосолёную красную рыбу для утренних бутербродов делаю сама. Дома много фруктов, а конфет практически не бывает. Сахар есть только для выпечки и гостей, потому что в семье все пьют чай и кофе без сахара (с ним невкусно нам).
Поэтому отказ дочери от сладкого не был чем-то удивительным. Это был достаточно логичный следующий шаг на пути ЗОЖ.
Так что я могу посоветовать тем, кто хочет отказаться от лишнего сахара?
1. Не доводить отказ от сладкого до фанатизма!
Жесткие табу = срыв. Если вы не смогли устоять и съели конфетку, то на этом жизнь не заканчивается! Ну что ж... Съели… Не удержались. Просто не ешьте вторую )))
2. Искать альтернативу сахару.
В магазинах на самом деле много полезных вкусняшек: фрукты, ягоды, пастила (без сахара), сорбеты, шоколад из кэроба, батончики злаковые с сухофруктами и пр. Можно найти варианты на свой вкус и кошелёк.
3. Попробуйте принцип «Не сегодня»
Напоминает девиз Скарлетт «Я подумаю об этом завтра». Так и со сладким: «Я эту конфету съем завтра, не сегодня». То есть тут мы пытаемся обмануть мозг: мы не запрещаем (то есть избегаем строгих запретов), мы просто переносим срок. А завтра уже может и забыться о конфете. У меня так постоянно с мороженым происходит. В магазине покупаем мороженое, приносим домой с мыслью «поужинаем и съедим мороженку», убираем в морозилку и… Благополучно про неё забываем ))))
Надеюсь эти советы вам помогут.
P.S. Что могу сказать про себя: я сладкоежка. Без сладкого не могу (это проблема моего внутреннего ребёнка из голодных 90-х). Но я смотрю на старшую дочь и восхищаюсь её целеустремлённостью. Она меня вдохновляет на подвиги ))) И я пытаюсь ограничить потребление сладостей. Не отказаться полностью (не смогу), а именно ограничить: позволяю себе конфеты/вафли/зефир и т.п. утром к кофе. А дальше живу по принципу «Не сегодня».