В Индии отмечают множество праздников, многие из которых связаны с религиозными обычаями. Все события сопровождаются масштабными фестивалями с большим скоплением народа. Праздник Холи выделяется из индийских торжеств яркостью и беззаботностью. Он отмечается ежегодно и обладает своими особенностями.
История праздника Холи
Согласно легендам, в древней Индии жил король-деспот, требовавший всех подданных поклоняться ему. Царю было даровано бессмертие, поэтому он посчитал себя выше богов. Королю был послушен весь народ, кроме собственного сына. Принц продолжал веровать в своего бога Вишну.
Древний король пришел в бешенство и за непокорность решил убить собственного сына. После нескольких безуспешных попыток царь обратился к своей сестре – демонице Холике. Она обладала силой не гореть в огне, но только если входила в него одна.
Холика решила хитростью сжечь принца, отправившись вместе с ним в костер. Перед этим бог Вишну послал юноше цветной шарф, который должен был защитить его от огня. В результате принц остался жив, а Холика, забыв об особенности своей силы, сгорела заживо. Теперь в Индии ежегодно сжигают чучело демоницы и посыпаются разноцветными красками, символизируя божественный шарф.
Особенности праздника Холи
Первый день фестиваля Холи проходит дома. Глава семьи осыпает всех родственников разноцветным порошком. Во второй день по всей стране сжигают чучела Холики, бросая оскорбления в адрес демоницы. Согласно легендам, обхождение вокруг костра убивает бактерии и очищает организм. Пепел из огня часто добавляют в еду, чтобы оздоровиться.
Третьи сутки фестиваля посвящены встрече весны с посыпанием друг друга красками. Индийцы считают, что таким образом даруют здоровье и стойкость к болезням. Каждый цвет имеет свое значение. Синие оттенки символизируют Кришну, зеленые – возрождение, красные – благополучие и плодородие.
В южной части Индии фестиваль Холи отмечает только молодежь. Родители делают своим детям подарки, сюрпризы и готовят праздничные блюда. В центре Индии жители размещают на крышах домов небольшие огни и яркие флажки. В северной части страны стены домов красят в разные цвета, вешают мишуру. По мнению индийцев, чем радостнее пройдет встреча весны, тем более обильный будет урожай.
Во время фестиваля принято разбивать горшок с пахтой, висящий на большой высоте. Мужчины создают пирамиду из собственных тел. Человек на ее вершине должен головой разбить горшок. Женщины в это время распевают народные песни. Традиция основана на легенде о боге Кришне, который в юности отовсюду крал свою любимую пахту. Чтобы избежать этого, индийские женщины вешали горшок со сливками максимально высоко.
На праздник Холи обычно готовят панкору – это хлеб, овощи или панир (индийский сыр), жареный во фритюре. Еще одно популярное блюдо – катхал ки сабджи. Оно представляет собой джекфрут в соусе. На фестивале принято готовить гульгуле (пончики), гуджию (десерт, напоминающий пельмени), пуран поли (сладкие лепешки). Самое популярное блюдо – рис басмати с далом и томатным соусом.
Во время фестиваля люди не обращают внимания на возраст, касту и половую принадлежность. Праздник Холи позволяет индийцам погрузиться в атмосферу счастья, беззаботности, вспомнить о своих корнях и древних легендах. Люди во время фестиваля делятся эмоциями и благами со всеми окружающими.