Во время последней поездки российских туристов в Турцию были выявлены интересные наблюдения, касающиеся восприятия русской кухни местными жителями. Оказалось, что некоторые традиционные русские блюда вызывали недоумение и даже неприятие у турецкого населения.
Например, окрошка на квасе, любимая многими россиянами, была воспринята местными жителями как "издевательство над едой". Кефирный вариант этого салата также не вызвал энтузиазма у турок.
Капустные щи, особенно приготовленные из кислой или квашеной капусты, также не нашли понимания у гурманов Турции.
Кроме того, в число неприемлемых блюд попал универсальный салат винегрет, который тоже не смог впечатлить турецкие вкусы. Селёдка, которую русские также ценят, предпочитая мариновать, также оказалась вне списков предпочтений местных жителей. Турки предпочитают есть свежую рыбу, поэтому маринованная селедка "вызвала у них ужас".
Кроме того, гречневая крупа, которая является основным ингредиентом многих русских блюд, оказалась вне списков предпочтений жителей Турции. Гречневая крупа там считается заморским продуктом, который редко используется в кулинарии.
]]>
