Купаж солодового и зернового виски, произведенный на территории Франции из шотландских дистиллятов. Выдержка в дубовых бочках. Вкус достаточно мягкий, несмотря на интенсивный оттенок солода.
Бренд William Peel родился благодаря легендарному французу Бернару Магре, миллионеру и владельцу порядка четырех десятков винодельческих хозяйств в Европе. После ряда неудачных работ, на которых юный Бернар не задерживался, месье Магре вместе с приятелями основал компанию William Pitters Int.
Юные бизнесмены покупали портвейн наливом, бутилировали и продавали. В 1960-х во Францию пришли супермаркеты и компания William Pitters Int. получила большой рынок сбыта, прибыльность компании значительно возросла.
На этом Бернар решил не останавливаться и выяснил, что французы любят не только вино, коньяк и арманьяк, но и виски. Так в начале 1970-х появился виски William Peel, названный в честь британского колониального чиновника и губернатора Гонконга. Скотч сразу получил большую популярность, в некоторые годы обгоняя по объемам продаж во Франции всемирно известный Johnnie Walker.
Месье Мегре уже давно не занимается производством William Peel, но виски продолжает пользоваться популярностью во Франции.