Ежедневное употребление колбасных изделий негативно влияет на здоровье. Об этом рассказала диетолог Татьяна Бочарова в интервью РИА Новости.
Эксперт пояснила, что в 100 г продукта содержится около 2,5 грамм соли, при норме — пять-шесть граммов в день. Избыток соли задерживает жидкость в организме, что увеличивает риск проблем с сердцем, артериальным давлением и почками. На внешнем виде изменения тоже будут сказываться: появятся мешки под глазами, а живот станет вздутым. Помимо этого, колбаса очень калорийна, а значит могут возникнуть проблемы с лишним весом.
По данным Росстата, в среднем россиянин съедает около 15 килограммов колбасы в год. Более здоровой альтернативой будет мясо или фарш, приготовленное на пару, отварное или запеченное.
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения отнесла обработанное мясо к канцерогенам первой группы. В нее входят продукты, связь которых с раком убедительно подтверждена. Эксперты ВОЗ уточнили, что решение было принято на основе эпидемиологических исследований о том, что употребление обработанного мяса может быть связано с колоректальным раком.
Ранее врач Гинзбург назвал растительную пищу и воду лучшим рационом в жару. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».