Еще один десерт без выпечки в моей копилочке простых, но ооочень вкусных рецептов. И снова главное его преимущество, что вся готовка происходит вечером, и уже утром не нужно тратить время на приготовление завтрака - просто нарезал и все. А еще этот десерт смело можно причислить к категории ПП, так что можно им наслаждаться без страха за лишние килограммы 🤭
Для этого десерта я взяла:
- Желатин - 30 грамм
- Холодная вода - 100 мл
- Консервированные ананасы - 1 банка (580 грамм)
- Творог 9% - 800гр
Желатин замочить в воде и дать набухнуть. Пока набухает желатин, слить сок с ананасов в отдельную глубокую миску, добавить творог и хорошо переблендерить.
Желатин после набухания растопить на водяной бане, добавить к творогу и ещё раз переблендерить.
Ананасы мелко порезать (я беру кольцами, а не кусочками, так мне удобнее контролировать размеры кусочков), добавить в творожную массу и хорошо перемешать. Получившуюся массу выложить в селиконовую форму и убрать в холодильник на ночь.
Готово! Нежный вкус и текстура творога и кусочки сочного сладкого ананаса - невероятное сочетание! Такой десерт отлично подходит и всем, соблюдающим диету, и маленьким детям, и просто сладкоежкам, как я! А главное, что для него не нужно добавлять лишний сахар😉
Приятного аппетита!