Ксилит – популярный сахарозаменитель, который часто позиционируется как здоровая альтернатива сахару.
Однако новое исследование, опубликованное в European Heart Journal, ставит под сомнение его безопасность для сердечно-сосудистой системы.
Ксилит повышал показатели реактивности тромбоцитов «in vitro» и усиливал образование тромбов у мышей. Потребление подслащенного ксилитом напитка в обычной дозе в течение 30 минут увеличивало показатели активации тромбоцитов в сравнении с приемом напитка с сахаром.
При употреблении ксилита увеличивается трехлетний риск серьезных неблагоприятных сердечно-сосудистых событий: инсульта, инфаркта миокарда и летальных исходов.
Что это значит для нас? Полученные данные не означают, что нужно немедленно отказаться от ксилита. Однако они являются серьезным поводом задуматься о его безопасности, особенно для людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.
