Если вы ищете простой и вкусный рецепт для ужина, куриные грудки в медово-горчичном соусе — идеальный выбор. Это блюдо легко готовится, а сочетание сладкого меда и пикантной горчицы придает курице невероятный вкус.
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 2-3 шт.
- Мед — 3 ст. ложки
- Горчица — 2 ст. ложки
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Сок одного лимона
- Чеснок — 2 зубчика, мелко нарезанные
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или укроп) — для украшения
Пошаговая инструкция:
- Подготовка курицы: Промойте куриные грудки и обсушите их бумажными полотенцами. Приправьте солью и перцем с обеих сторон.
- Приготовление соуса: В миске смешайте мед, горчицу, оливковое масло, сок лимона и мелко нарезанный чеснок до однородной консистенции.
- Маринование: Положите куриные грудки в глубокую миску или пакет для маринования. Полейте их приготовленным соусом, тщательно перемешайте, чтобы курица была равномерно покрыта соусом. Оставьте мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или на 2-3 часа в холодильнике.
- Приготовление курицы: Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного оливкового масла. Выложите маринованные куриные грудки на сковороду и готовьте по 6-7 минут с каждой стороны, до золотистой корочки и полной готовности. Периодически поливайте грудки оставшимся маринадом.
- Подача: Переложите готовые куриные грудки на тарелку, украсьте свежей зеленью. Подавайте с любимым гарниром, например, с рисом или салатом.
Советы:
- Альтернативы: Вы можете использовать куриные бедра вместо грудок для более сочного вкуса.
- Дополнения: Попробуйте добавить в соус немного соевого соуса или имбиря для разнообразия вкуса.
- Подача: Это блюдо отлично сочетается с овощами на гриле или свежими овощными салатами.
