Я очень уважаю горох! Многое другое можно и не посадить, но вот горох всенепременно! В прошлом сезоне я высаживала для сравнения несколько сортов гороха. В этом году я решила выбрать высокорослые сорта. У меня пока нет сложившейся коллекции по ним.
Из низкорослых любимцем у меня остается горох Грюнди. Он дает крупные бобы, много горошин и при перезревании остается таким же вкусным, а не мучнисто-деревянным как многие другие. Но Грюнди не высокий сорт. А задача найти рослые и вкусные.
Горох Все фиолетово
Этот сорт я высаживала в прошлом 2023г и сильно плевалась от его вкуса в свежем виде, однако позже оценила его в заготовках.
Этот сорт в 2023г у меня не превышал метра - 70-80см получился с низкой подвязкой. Но поскольку на пакете заявлен высокий рост, то в этом году я высадила его в бочку со шпалерной сеткой. Он мгновенно дорос до 150см и так же быстро перерос и 150 и 170 см.
Сорт действительно декоративен, с красивыми цветками. У меня ничем не поражался в этом сезоне. Из него можно делать красивую быстрорастущую живую изгородь. Из своих семян он взошел лесом.
Плоды у него не менее декоративны, чем цветы. Против света не так видно, но они смотрятся как игрушки фиолетовые. Сорт высокий, крепкий, здоровый, плодовитый. Но в свежем виде практически не съедобный. Даже в молочной спелости с недоразвитыми зернами у него будет неприятный терпкий привкус.
Зато он дает море выровненных бобов с прекрасного размера зерном. И вот если это зерно собрать и проварить в подсоленной воде буквально 5 минут - вот тут-то вы и поймете всю прелесть этого сорта! Это абсолютно идеальный гарнир. Слегка отваренный он превращается в прекрасный ингредиент для Оливье, да и так просто ложкой его можно есть без остановки. Так что в качестве сорта для заготовок я однозначно выбрала его - Все фиолетово.
Горох Жегалова 112
Заявлен как высокорослый, но у меня получился едва 1 метр. Цветки у него белые. Взошел из покупных семян нормально. Но быстро его поразила мушка минер, очень многие бобы имеют кривую форму и прогрызенные дырочки. После сильного дождя куст очень пострадал и как-то пожух.
При этом сорт нечто среднее между сахарным и зерновым. У него очень сладкие створки, почти как у Амброзии, но есть пергаментный слой. Он слаще моего любимого Грюнди, но при созревании теряет во вкусе. А Грюнди нет. В целом сорт вкусный, но вот к меня получился низким с корявыми неполными бобами. Скорее всего опробую какой-то другой вариант в следующем сезоне.
Горох Чудо лопатка
Взошел поздно и всего растения три из пачки. Получился росточком сантиметров 70-80. Куст тоже пострадал от ливня и жары, но при этом выдал самые крупные бобы с большим зерном. Вкус нормальный, ближе к хорошему. Больше подойдет на заготовки. Его я попробую повторить - понравился размер бобов. Рослые я ищу в основном для заготовок. Этот может подойти. Ну и проверим что будет у него с росном в новом сезоне. Может порадует, как и Все фиолетово.
Вот для сравнения бобы слева на право: Чудо лопатка, Все фиолетово, Жегалова 112.
А сюда последним справа я добавила лопатку Грюнди. Чудо лопатка выглядит гигантом по сравнению с другими сортами. Хотя они все не маленькие.
Вот такое у меня получилось итого. Из рослых лишь Все фиолетово вырос реально высоким. Чудо лопатку можно повторить за размер бобов, Жегалов точно выбывает. Ну а Грюнди - это вечная любовь)
Друзья, как там ваш гороховый сезон 2024? Что новенького испытали? Какие высокорослые сорта посоветуете?
Вся подборка статей по бобовым тут: