Ресторан "Тургенев" нельзя не заметить. Он сразу привлекает внимание своим сиренево-лавандовым цветом дома. Старинная деревянная архитектура, красивые резные наличники - просто любо-дорого смотреть!
Позиционирование заведения также интересное - ресторан русской кухни. Как вещают социальные сети ресторана, здесь представлена аутентичная русская кухня до советского времени.
Так как я люблю красивые интерьеры и традиционную кухню, именно в "Тургенев" решила провести свой последний полуобед-полуужин в Тюмени. Немного смутил рейтинг 4.4 на Яндекс Картах (обычно хожу в рестораны от 4.8), но любопытство пересилило. Пришла в "Тургенев" я сильно голодная, чтобы попробовать побольше блюд.
Интерьер и меню
Ресторан находится в историческом месте - бывшем особняке купца. Убранство внутри в стиле 19 века, очень красивый интерьер а-ля "Прованс".
В ожидании заказа можно долго рассматривать плиточные узоры на полу и стенах, бревенчатые потолки, ажурные люстры и пр.
Главное украшение зала (по совместительству, самое фотографируемое место) - камин с потрясающими изразцами в стиле старины.
Сидячие места - мягкие стулья и диванчики, кому что больше нравится.
На каждом столике находится вазочка с белыми и розовыми тюльпанами. В общем, ресторан сплошная фотозона - как внутри, так и снаружи.
В меню блюда русской кухни 18, 19 и начала 20 веков. Есть в ассортименте и блюда сибирской кухни с северной рыбой и дичью.
Удивило, что блинов здесь сразу 3 вида - пшеничные, гречневые и овсяные. Вареников и пельменей в меню также по несколько видов. Цены, по меркам Тюмени, средние.
Мой заказ
Щучьи щёчки, 560 руб. Позиционирование - исторический русский деликатес в авторском исполнении. Пр факту, щучьи щечки и креветки в соусе бешамель, запеченные с сыром. Подача с разноцветными сухариками. Аппетитная горячая сырная тянущаяся масса, в ней кусочки помидор, креветки и непосредственно щёчки, очень мягкие и нежные. Вкусно, все прекрасно сочетается между собой. Единственный недостаток - маленькая порция. 5- балла.
Скоблянка с северной олениной, 850 руб. Эффектная подача. На сковородке 2 вида мяса с картофелем в сливочном соусе со вкусом чернослива. Мяса достаточно - 5 немаленьких кусочков: 2 - оленина, остальное - буженина. Также в порции крошечные сибирские шишки, своим видом напоминающие ежевику. Шишки мягкие. Неплохо, соли и специй достаточно, но оленина специфическая, немного горчит. Зайдёт не всем. 4+ балла.
Вареники с вишней, 360 руб. Крупные вареники красивой формы. Внутри много вишни, тесто тонкое. Подача со сметаной. Думала, на вкус вареники столь же эффектные, как на вид. Но нашлось 2 небольших минуса: вареники были слегка недоварены и мне не хватило сахара. 4- балла.
Ромовая баба, 290 руб. Очень необычная подача: официант поджигает ром и выливает горячую жидкость прямо в ромовую бабу. Десерт огромных размеров - сверху увесистая шапка из сливочного крема. Ромовая баба очень сладкая и сытная. На мой взгляд, чересчур сладкая. Но все равно вкусно. 5- балла.
Запивала этот мега сытный обед в национальном стиле я чаем. Чайник "Таежного микса" обошелся мне в 310 рублей.
В целом, ресторан "Тургенев" понравился. Шикарный интерьер, интересное меню, в котором много немассовых блюд, которые мало где встретишь. Ни одного неудачного блюда мне не попалось. В отзывах, кстати, прочитала, что по вечерам здесь есть живая музыка - барды поют душевные песни под гитару. Кто также был здесь? Делитесь впечатлениями в комментариях!
