У меня несколько кастрюль есть. Разные. Побольше, поменьше.. Но эта...
И вообще - вы замечали, что еда из определённой тарелки имеет особенный вкус? Может, это и ерунда. Но почему тогда среди прочей посуды выискиваешь именно эту?
Прошлым летом путешествуя, мы попали на блошиный рынок в Брюсселе. Впервые за пять или шесть лет. Сколько в своё время мы вывезли оттуда всего для дома! Посуды, ламп-люстр, всяких милых вещиц, которые делают дом - НАШИМ. Мебели сколько! Никогда бы нам такого не купить у себя дома. Баснословно это дорого для нашего бюджета. А там - сущие копейки..
Рынок этот очень изменился и не в лучшую сторону. Толпы мигрантов и ничего милого глазу...
Часам к трём покупатели постепенно разошлись. А торговцы убирали непроданный товар. Некоторые же завсегдатаи-покупатели уходить не спешили и слонялись по огромному рынку в надежде найти, так сказать, жемчужное зерно в куче, сами знаете, чего.
"Ты посиди в машине, отдохни. А я пройдусь тут.." И сметливый супруг мой пошёл шариться в поисках неизвестно чего. Самое нужное - горелку и газовые баллончики к ней мы нашли и купили взамен сломавшейся старой. Кувшин я красивый купила для цветов. Во дворе на стол ставить. Старый, тоже красивый, разбили коты, женихи Василисины. Так не могу нынче этот поставить! Она прыгает где ни попадя и как пить дать разобьёт и этот. Трагедия мне будет..
Ходил он, ходил... Смотрю - тащит что-то. Коробка большая картонная. "Представляешь, нашёл целую коробку всяких шурупов-гаечек. Тут и свёрла есть. Мне на год, наверное, хватит. А это - тебе. Прости. Полного сервиза не оставили."
Теперь это мои любимые тарелки, и есть я предпочитаю именно из них. Есть много других. Но не такие они!
"И вот ещё.. Две. Других не было." И достал два то ли фужера, то ли бокала, а может, рюмки это. "Мы же солидные с тобой люди! В отпуске оба. И пьём по вечерам просекко из шофёрских кружек толстопузых. Мне-то они в самый раз. Но для чая-кофе. А тут.."
..Мы всё путешествие с радостью ими пользовались. "Чувствуешь, совсем вкус другой?" - "Конечно, другой." - "А я что-то не понял. Надо ещё одну.."
В барахолочном же магазине как-то давно увидела я вилки. Тяжёлые, каким-то сусальным золотом золочёные. И - только три их было там. Взяла, конечно. Теперь, когда накрываю я какой-то торжественный стол, всяк норовит сесть именно туда, где вилки эти лежат. Ну есть же другие! С ними тоже всё вкусно будет! Ан нет...
С кастрюлями та же история. Разные они у меня. Много лет назад отказались от блестящих. И теперь у меня цветные, все с толстым дном. Больше.. Вот как эта.
Меньше..Это когда на ближайшие пару-тройку дней не предвидится никаких визитов, и мы вдвоём.
А есть которая - королева. Огромная. Пузатая. Красивая. И - с секретом она. Что бы в ней ни готовилось, борщ ли, солянка - обязательно кто-то придёт на обед. И не раз. Мужнин друг, который работает в нашем колледже. Из близких кто-то. Коллеги. И съедается всё подчистую. Не помню ни единого случая, чтобы пришлось мне выплеснуть несъеденное...
Когда я её покупала, засомневалась было. А муж, ещё тот хозяин: "Бери-бери. Хороша!" Я и сама знаю...
А уж если это лето, если обещали на сегодня+37, и ведь дали, то всей сутью своей заявила барыня-кастрюля: "Давай-ка, хозяйка, шуруй на рынок с утреца, всё закупи, и чтоб через пару часов была я полна окрошки. В одиночестве недолго будешь. Как спадёт жара, вся семейка на пороге нарисуется. Вчера-то отсыпался студент с дороги, потом с отцом-матерью разговоры всякие вёл, как там Москва да учёба. Сестрица-егоза под ногами вертелась. Когда да когда пойдём. Ей пообещали - завтра. А завтра - уже сегодня. Так что допивай свой кофе, причепуривайся после утреннего купанья и - вперёд!"
Я послушалась. Мы с любимицей моей на одной волне.
Пара часов всего миновала, а она, барыня, полна была всяким окрошечным содержимым. Зелень там была, с солью растёртая так, что сок зелёный выступил. Огурцов с кило, наверное. Яйца из-под домашней курочки. Ну и всё остальное..
Теперь только залить её, это летнее спасение, квасом, с тысячей всяких трав, и который и цветом, и вкусом похож на шампанское.
Кефиру туда бухнуть пакета три. И отправить в холодильник. И ждать...
И совсем не долгим ожидание будет...
Вот такие есть секреты у любимой посуды. Из другой всё то же, да не то...