Подаються с грецкими орехами и натертым сыром. Просто, быстро и безумно вкусно!
Ингредиенты
Баклажаны 2 шт
Сыр плавленый 1 шт
Яйца варёные 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Майонез 2 ст. л.
Зелень: укроп, петрушка
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное для жарки 100 мл
Шаги приготовления
1)
Баклажаны нарезать на слайсы, посолить. Обжарить с обеих сторон на сильном огне на сковороде с добавлением растительного масла. Выложить на бумажное полотенце.
2)
Вареные яйца и плавленый сыр натереть на средней терке, добавить специи, мелко нарезанную зелень и чеснок, пропущенный через пресс, заправить майонезом, перемешать. Начинка готова.
3)
На слайсы баклажана выложить начинку. Свернуть в рулет. Сверху посыпать дроблеными грецкими орехами и натертым сыром. Можно подавать. Приятного аппетита, друзья ❤️