Я с мамой готовил такую шарлотку. Три яйца взбить с половиной стакана сахара, ввести стакан майонеза , взбить , добавить стакан муки, перемешать с чайной ложкой гашеной уксусом ложкой соды. Отставим в сторону тесто и займёмся начинкой. Два крупных яблока ( антоновка, богатырь или анис ) чательно вымытые яблоки нарезать кубиками. Отправляем яблочную начинку в тесто, перемешиваем. Форму подходящего размера смазываем сливочным маслом и выливаем наше тесто в форму. Выпекаем 30 мин в разогретой духовке при температуре 170 градусов. Достаём и ждём пока пирог остынет. Всё шарлотка на майонезе готова!
