Форель по праву считается одним из самых вкусных и полезных видов рыбы. Диетическое мясо содержит полезные микроэлементы, является рекордсменом по содержанию витамина D. Также специалисты отмечают, что форель необходимо включать в свой рацион для профилактики остеопороза, защиты сердечно-сосудистой системы, увеличения выработки полезного холестерина, понижения уровня триглицеридов. Впрочем, все умные термины и доводы о пользе этого продукта можно заменить и всем понятным аргументом: форель еще и очень вкусная. И исследования подтверждают, что для многих эта нежнейшая рыбка ассоциируется с праздничным застольем, семейным торжеством.
И есть те, кто задумываются (особенно в среде дачников и владельцев собственных придомовых территорий), а трудно ли заниматься разведением этой красной рыбы?
Если ответить кратко на заданный вопрос, то – да, трудно. Чтобы получить достойный результат, потребуется существенное вложение не только денег, но и времени, сил. И, пожалуй, в одной статье невозможно раскрыть все нюансы и секреты по разведению достаточно капризной форели.
Обозначим ключевые тезисы, на которые стоит обратить внимание:
- Вначале стоит определиться с видом форели, который вы бы хотели разводить. В настоящий момент в селекции отмечается 20 видов форели, но для разведения подходят радужная или ручьевая, её ещё называют «пеструшка». Впрочем, ради интереса можно попробовать разводить оба вида.
- Важным этапом при подготовке является и выбор места, где разводить рыбу. Предусмотрены варианты разведения в садках, бассейнах, прудах, некоторые делают специальное течение в водоёмах. Специалисты рекомендуют для каждого этапа развития рыбы выбирать соответствующий водоём (например, для молодняка идеальны садки).
- Следует озаботиться и приобретением специального оборудования, чтобы обустроит место, где вы планируете выращивать форель. Потребуются фильтры, специальные кормушки, очистители воды, вёдра и сачки, аэраторы и многое другое. Обозначим сразу, что это требует серьёзных денежных вливаний.
- После того, как место подготовлено, можно и задуматься о покупке малька на рыбной ферме. Для старта рекомендуется приобретать от 100 мальков. Рекомендованный возраст – от 1 года. Приобрести их разумнее на рыбной ферме, где вы сможете увидеть, в каких условиях содержится рыба, а заодно – пообщаться с опытными заводчиками. К слову, таких «малышей» вы сможете приобрести и в нашем хозяйстве.
Помимо обозначенных нюансов для успешного выращивания форели следует изучить, какую документацию вам следует подготовить, также особенности рациона этой рыбы, какой она предпочитает химический состав воды и многое другое. Ну и самое главное – запаситесь терпением, ведь с момента, как вы запустите годовалых мальков в водоем, потребуется прождать около четырех лет. Именно спустя это время можно вылавливать взрослую особь.
Если вы не готовы к такой аскезе, а хотите поскорее полакомиться форелью, обращайтесь в наше хозяйство, где вас всегда свежая рыба, красная икра, а также фермерская молочная продукция, домашние яйца, мёд, травы, ягоды, собранные на берегу Ладожского озера.